fermentovaný čaj nebo postfermentovaný čaj je jedním ze 6 základních druhů čaje. Po sběru a zpracování listů se nechají přesčas kvasit. To radikálně změní chuť a barvu čaje, protože list je rozkládán mikroby. V průběhu historie výrobci čaje vyvinuli mnoho způsobů fermentace čaje, z nichž každý poskytuje lístkům svou vlastní jedinečnou chuť.
Wondering how long to froth matcha? Learn the exact frothing time for a chasen, electric frother, and milk frother to get smooth, creamy foam every time.
Wondering how long to froth matcha? Learn the exact frothing time for a chasen, electric frother, and milk frother to get smooth, creamy foam every time.