O Nio Teas

Na Nio Teas , je to naše poslání najít nejlepší zelený čaj v Japonsku, pěstované bez pesticidů, a sdílet to s lidmi po celém světě. Přitom se o to snažíme vyprávět příběh neuvěřitelných farmářů které produkují čaj, sdílejí své hodnoty a postřehy s naší komunitou.

Naše historie

Během výlet do Japonska v roce 2016 si Oliver všiml něčeho, co v Evropě viděl jen zřídka - kultura, která oslavovala prémiový zelený čaj. Po návštěvě čajového pole a ochutnávce si všiml silná zelená barva, sladký a pikantní příchuť a hned ho to chytlo. Zadal objednávku na několik balíčků čajů a pokusil se je prodat lidem ve svém rodném městě na místním farmářském trhu.

naše hodnoty

Když získáváme zelený čaj v Japonsku, existují 3 věci, které hledáme: 

1. První, chuť čaje musí být neuvěřitelná. Ochutnáváme stovky různých čajů z celé země, takže při výběru oblíbených čajů můžeme být opravdu vybíraví. Naši zákazníci mají rádi čaje, které jsou na jemnější a sladší straně, takže to je to, co většinou hledáme.
2. Druhý, čaj musí být vyráběn udržitelným způsobem. Vybíráme pouze čaj, který je vypěstován bez použití pesticidů nebo chemikálií. Také si uděláme čas na procházku po čajových polích a uvidíme, jaký ekosystém vytvářejí pěstitelé čaje. Věříme, že je důležité, aby tato země nejen produkovala skvělý čaj, ale byla také domovem pro místní divokou zvěř.
3. Konečně, rádi pracujeme s farmáři, kteří se nebojí zkoušet nové věci. Jednou z našich oblíbených věcí je dozvědět se o jedinečných technikách, které farmáři používají k výrobě toho nejlepšího možného čaje. Každý farmář má svůj vlastní recept na organické hnojivo a každý farmář zpracovává čajové lístky trochu jinak. Všichni by samozřejmě považovali svou vlastní metodu za nejlepší, takže necháme zákazníka, aby se rozhodl, která se jim líbí nejvíce!

Zemědělci

The pěstitelé čaje pracujeme v Japonsku, jsou jedni z nejlaskavějších lidí, které jsme kdy potkali. Zvou nás na své farmy a v mnoha případech i do svých rodinných domů, aby nás poučili o různých typech japonských zelených čajů. Jediné, co na oplátku požadují, je, abychom jejich příběh sdíleli se světem. Součástí našeho poslání je vzdělávat lidi o veškeré práci, která je spojena s výrobou těch nejlepších zelených čajů, ao tom, proč kvalita dělá rozdíl. Věříme, že je důležité, aby další generace pijáků čaje byla informována o tom, jak vypadá skutečná kvalita, abychom tyto tradice udrželi při životě i v dalších letech.