Sweet Gooey Matcha Brownies - Dekadentní požitky

Recept Matcha brownies

Recept Matcha brownies

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

20 minut

Cook Time

20 minut

Calories

180

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Tyto matcha brownies jsou kombinací bohaté, nadýchané textury tradičních brownies se zemitou, exotickou chutí zeleného čaje matcha . Tento recept na matcha brownies vytváří dezert, který je vizuálně úchvatný i lahodný. Ať už jste nadšenec matcha , nebo jen chcete vyzkoušet něco nového, toto jsou nejlepší matcha brownies, které uspokojí každého mlsného jazýčku. Pojďme se ponořit do receptu na matcha brownies!

Ingredients

  • 2 lžíce prémiová matcha latte

  • ½ šálku nesoleného másla

  • 110 g bílé čokolády, nasekané

  • ¾ šálku krystalového cukru

  • 2 velká vejce, pokojové teploty

  • ¾ šálku hladké mouky

  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

  • ½ čajové lžičky soli

  • ½ lžičky prášku do pečiva

  • Volitelné: Bílé čokoládové lupínky nebo ořechy pro větší texturu

Directions

    prázdný

    1. Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte plech o rozměrech 20 x 20 cm a vyložte ho pečicím papírem, aby se matcha brownies snadno vyjímaly.

    prázdný

    1. Ve středně velkém hrnci rozpusťte máslo na mírném ohni. Jakmile se rozpustí, přidejte nasekanou bílou čokoládu a míchejte, dokud nevznikne hladká a nespojená směs. Sejměte hrnec z plotny a nechte trochu vychladnout, než ji přidáte k matcha brownies.

    prázdný

    1. Ve velké míse prošlehejte krystalový cukr a vejce, dokud směs nebude světlá a krémová. Díky tomu budou matcha brownies opravdu dokonalé.

    2. Do mísy přidejte směs rozpuštěného másla a bílé čokolády a míchejte, dokud se dobře nespojí. Vmíchejte vanilkový extrakt, který dodá vašim matcha brownies dokonalou chuť.

    prázdný

    1. V oddělené misce prosejte matcha prášek , mouku, sůl a prášek do pečiva. Proséváním zajistíte, že nebudou žádné hrudky a matcha bude rovnoměrně rozložena, takže vaše matcha brownies nebudou mít žádné hrudky.

    2. Postupně vmíchejte suché ingredience do mokrých pomocí stěrky. Míchejte, dokud se vše nespojí – dávejte pozor, abyste to nepřehnali, jinak budou matcha brownies příliš tvrdé.

    prázdný

    1. Pokud přidáváte lupínky bílé čokolády nebo ořechy, v této fázi je jemně vmíchejte do těsta. Nejlepší matcha brownies obsahují některé další příchutě, jako je tato.

    prázdný

    1. Nalijte těsto matcha brownies do připravené zapékací formy a rovnoměrně ho rozetřete stěrkou.

    2. Pečte matcha brownies v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde s pár vlhkými drobkami. Dávejte pozor, abyste je nepřepekli, nejlepší matcha brownies jsou trochu tuhé.

    prázdný

    1. Vyjměte matcha brownies z trouby a nechte je zcela vychladnout ve formě. Po vychladnutí použijte přesahující pečicí papír k vyjmutí brownies z formy.

    2. Nakrájejte matcha brownies na čtverečky a podávejte. Pro extra šmrnc je můžete posypat trochou matcha prášek nebo moučkového cukru.

    Způsoby, jak vylepšit matcha brownies

    Tyto matcha brownies fungují skvěle i samy o sobě, ale vždy existují způsoby, jak tento recept na matcha brownie vylepšit a udělat si ho podle sebe! Zde je několik našich oblíbených návrhů.

    V receptu na matcha brownies použijte vysoce kvalitní matcha

    Chuť matchy se může značně lišit v závislosti na její kvalitě. Použití slavnostní matcha dodá vašim matcha brownies živější zelenou barvu a čistší a bohatší chuť. To je obzvláště důležité, protože matcha je hlavní ingrediencí v nejlepším receptu na matcha brownie.

    Pokud se chcete dozvědět více o různých stupních prášku matcha, sestavili jsme pro vás dokonalého průvodce 👉  Průvodce Matcha Grades, který skutečně dává smysl


    Přidejte vrstvu ganache z bílé čokolády

    Chci se učit jak vyrobit matcha brownies s trochou extra třídy? Hedvábná vrstva ganache z bílé čokolády navrchu brownies může zvýraznit sladkost a krémovost a vytvořit tak luxusní kontrast k zemitému matcha. Bílou čokoládu jednoduše rozpusťte s trochou smetany, rozetřete ji na vychladlé matcha brownies a před krájením nechte ztuhnout.


    Přidejte mandlovou nebo kokosovou mouku

    Chcete se naučit, jak vyrobit matcha brownies, které jsou bez lepku? Nahraďte část víceúčelové mouky mandlovou nebo kokosovou moukou. To také vytváří jinou texturu v matcha brownies

    Je ale samotná matcha bezlepková? Pro tuto odpověď si budete chtít přečíst tento článek na blogu 👉 Je Matcha bez lepku? Popíjejte Matcha s klidem v duši!

    Ve svých matcha sušenkách zamíchejte smetanový sýr

    Vytvořte krásný a chutný mramorovaný efekt tím, že do matcha brownies před pečením vmícháte trochu slazeného smetanového sýra. Pikantní smetanový sýr vyvažuje sladkost a dodává krémovou texturu, která doplňuje matchu.

    Pokud si chcete opravdu pochutnat, můžete místo krémového sýra použít náš recept na džem z mléka matcha 👉 Matcha Milk Jam, který funguje téměř na všechno

    Přidejte citrusovou kůru

    Začlenění citronové nebo pomerančové kůry do těsta rozjasní chuťový profil brownies. Citrusová kůra dokáže proříznout bohatost a poskytnout osvěžující kontrast k matchě.

    Ale nebudou se chutě citrusů střetávat s matchou? Chcete-li zjistit, které příchutě fungují dobře s matchou, budete si chtít přečíst tento článek 👉 Jaké příchutě se hodí k Matcha?

    Navrch dejte opražené ořechy nebo semena

    Podle našeho názoru nejlepší recept na matcha brownie obsahuje nějaké ořechy! Posypání praženými mandlemi, pistáciemi nebo sezamovými semínky navrch těsta na sušenky matcha před pečením dodá lahodnou křupavost a oříšek. Tyto polevy také zvyšují vizuální přitažlivost sušenek.

    Doufáme, že vám tyto tipy pomohou vytvořit ten nejlepší recept na matcha brownie! 

    Zpět na blog

    Napište komentář

    Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

    1 z 4