Recept na palačinku Matcha : Tyto sladkosti jsou k nezaplacení!

Published
Updated
Recept na palačinku Matcha

Recept na palačinku Matcha

Nio Teas

Servings

4

Prep Time

20 minut

Cook Time

15 minut

Calories

190

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Pokud milujete zemitou, lehce sladkou chuť matcha , pak se tyto matcha palačinky stanou vaší novou oblíbenou pochoutkou. matcha palačinky jsou ideální na snídani, brunch nebo dezert. Jsou lehké, křehké a prodchnuté zářivou zelenou lahodnou matcha prášek . Ať už si je vychutnáte samotné, plněné šlehačkou nebo posypané čerstvým ovocem, tento recept na matcha palačinky vás jistě ohromí. Pojďme se ponořit do toho, jak matcha palačinky připravit, a vychutnat si tento snadný a všestranný pokrm!

Ingredients

    Ingredience na palačinky Matcha

    • 2 lžíce matcha prášek
    • 1 ½ hrnku (190 g) hladké mouky
    • 3 velká vejce
    • 1 lžíce krystalového cukru
    • 2 hrnky (480 ml) mléka
    • ¼ hrnku (60 g) rozpuštěného másla
    • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
    • Špetka soli

    Directions

      Příprava těsta Matcha palačinky

      1. Ve velké míse prosejte suché ingredience na matcha palačinky, jako je mouka, matcha prášek , cukr a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce a postupně přidávejte mléko, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.

      2. Pomalu vlévejte mokré ingredience do suchých a šlehejte, dokud těsto nebude hladké a matcha palačinky nebudou bez hrudek.

      3. Pro nejlepší výsledek dejte těsto do lednice alespoň na 30 minut. To umožní, aby se chutě rozvinuly a zajistí, že vaše matcha palačinky budou mít perfektní texturu.

      Uvařte si Matcha palačinky

      1. Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo palačinkovou formu na středním plameni a lehce ji vymažte máslem nebo olejem.

      2. Nalijte asi ¼ šálku těsta na matcha palačinky do pánve a rozetřete ho po celé délce, aby vytvořila tenkou, rovnoměrnou vrstvu.

      3. Palačinku matcha smažte 1–2 minuty z jedné strany, dokud se okraje nezačnou zvedat, poté ji otočte a smažte z druhé strany dalších 30 sekund.

      Podávejte palačinky Matcha

      1. Jakmile máte matcha palačinky hotové, možnosti jsou nekonečné!

      2. matcha palačinky podávejte teplé s posypáním moučkového cukru, šlehačky, čerstvého ovoce nebo i s kapkou čokolády.

      3. matcha palačinky můžete také naplnit svými oblíbenými sladkými nebo slanými náplněmi, abyste si jídlo vychutnali lépe.

      Jak vylepšit tento recept na palačinku Matcha

      Tento recept na matcha palačinky funguje skvěle sám o sobě, ale pokud se chcete naučit, jak připravit matcha palačinky, které chutnají ještě lépe, zde je pár tipů.

      Používejte vysoce kvalitní Matcha

      Pro dosažení nejlepší chuti a zářivě zelené barvy použijte ceremoniální matcha prášek. Je jemnější a méně hořký než matcha kulinářské kvality, takže si vaše matcha palačinky vychutnáte lépe.

      Důvod, proč tato matcha chutná lépe, je delší a pečlivější výrobní proces. Pokud se o tom chcete dozvědět více, můžete si přečíst tento článek zde. 👉 Jak se vyrábí Matcha ?

      Úprava sladkosti

      Pokud máte raději sladší palačinky, přidejte do těsta o lžíci cukru navíc. Nebo můžete množství cukru snížit, abyste získali slanější variantu. Jen se ujistěte, že do nich nepřidáte příliš mnoho cukru!

      Udělejte je bezlepkové

      Pro bezlepkovou verzi tohoto receptu na matcha palačinku nahraďte univerzální mouku bezlepkovou směsí mouky. Ale obsahuje matcha sama lepek? Odpověď na tuto otázku najdete v tomto článku zde 👉 Je Matcha bezlepková? Pijte Matcha s klidem!

       

      Dobré párování s jídlem pro Matcha palačinky

      palačinky z matchy

      Tyto matcha palačinky chutnají samy o sobě opravdu dobře, ale pokud se chcete naučit, jak matcha ještě vylepšit, trik spočívá v nalezení správné kombinace s jídlem!

      Šlehačka a bobule

      Pro závan sladkosti a kyselosti ozdobte své matcha palačinky kopečkem šlehačky a hrstí čerstvých jahod, malin nebo borůvek.

      Nutella a banán

      Potřete matcha palačinku Nutellou a pro dekadentní pochoutku přidejte nakrájené banány. Když už mluvíme o dekadentní pochoutce, pokud chcete tyto matcha palačinky opravdu posunout na další úroveň, můžete vyzkoušet náš recept na matcha palačinkový dort .

      Zmrzlina Matcha

      Pro milovníky matcha si můžete dát palačinky matcha s kopečkem matcha zmrzliny pro extra dávku lahodného zeleného čaje.

      Pokud chcete dobrý recept, můžete vyzkoušet tento 👉 Jemná a krémová domácí zmrzlina Matcha

      Slané náplně

      Pokud máte chuť na něco slaného, zkuste si matcha palačinky naplnit smetanovým sýrem nebo restovanou zeleninou.

       

      Často kladené otázky: Jak připravit palačinky Matcha

      Můžu si těsto připravit předem?

      Ano! Těsto matcha palačinky si můžete připravit až 24 hodin předem. Stačí ho nechat zakryté v lednici, dokud nebudete připraveni péct.

      Co když jsou moje palačinky příliš tlusté?

      Pokud jsou vaše matcha palačinky silnější, než byste chtěli, jednoduše přidejte do těsta trochu více mléka, aby se zředilo.

      Nejnovější články

      Předveďte své nejlepší produkty
      Navštívit blog
      hojicha tiramisu
      Arthur Gautier25. květen 2026
      Hojicha Tiramisu: Japonský pohled na nejoblíbenější italský dezert
      matcha black sesame cookies
      Will Klingner28. duben 2026
      Jak si doma připravit sušenky s černým sezamem Matcha
      matcha scone
      Nio Team18. duben 2026
      Matcha scones s bílou čokoládou, které si v troubě udrží barvu

      Komentáře (0)

      U tohoto článku nejsou žádné komentáře. Zanechte komentář jako první!

      Napsat komentář

      Poznámka: Komentáře musí být před zveřejněním schváleny.