Způsoby, jak vylepšit recept na Ube Matcha
Tento recept na ube matcha funguje skvěle sám o sobě, ale existuje pár drobností, které ho ještě vylepší. Zde je několik věcí, které můžete vyzkoušet:
Používejte vysoce kvalitní matcha prášek
Pro zvýraznění chuti a barvy vaší ube matcha použijte vysoce kvalitní matcha prášek . Jemnější matcha , jako například Latte Matcha 100g , znatelně ovlivní jakýkoli recept na matcha ube latte nebo ube matcha latte . V naší kolekci Matcha prášek a příslušenství si můžete prohlédnout řadu prémiových možností.
Prosejte a prošlehejte matcha
Prosévání pomáhá předcházet hrudkám. Tento krok zlepšuje texturu vašeho ube matcha latte a vytváří dojem spíše jako z kavárny.
Vyberte si krémovou mléčnou variantu
Kokosové nebo ovesné mléko může vylepšit chuť ledového ube matcha latte a zároveň zachovat hladký a bohatý nápoj, zejména v kombinaci s Latte Matcha Basic Grade . Pro večerní variaci na pochoutku s matcha zvažte vytříbený profil Matcha Martini .
Upravte sladkost
Vyvážené sladidlo z tohoto receptu na ube matcha vytěží maximum, aniž by zakrylo přirozenou hloubku čaje. Možná budete chtít experimentovat s několika různými sladidly a různým množstvím, dokud nenajdete to své oblíbené. Pro hlubší karamelovou sladkost můžete prozkoumat, jak hnědý cukr doplňuje matcha v Brown Sugar Matcha latte .
Jak připravit pyré z Ube
Pokud chcete ve svém ube matcha latte opravdu čistší chuť, můžete nahradit ube extrakt ube pyré. Zde je návod, jak to udělat:
Připravte si sladké brambory
Oloupejte a nakrájejte na kostičky fialové batáty (nejlépe se hodí okinawské nebo stokesovské).
Uvařte brambory
Vařte v páře nebo vařte do změknutí
Míchání
Rozmixujte s malým množstvím kokosového mléka nebo vody, dokud směs nebude zcela hladká a snadno se v ní nabere lžíce.
Použití tohoto pyré v receptu na Ube matcha
Použijte 1–2 polévkové lžíce tohoto pyré na jedno ube matcha latte místo ube extraktu. Před přípravou matcha ube latte ho vmíchejte přímo do mléka. Chuť bude jemně sladká a zemitá, která se krásně hodí k matcha .
