An ledové matcha latte mohou být lahodnou pochoutkou v horkém dni, ale mohou být docela drahé, pokud si je objednáváte každý den.
Proto vám ukážeme, jak vyrobit takový, který bude stejně dobrý jako profesionálové.
Můžete kliknout zde pro přímý skok do sekce receptů!
Začněme! 🧊🍃🍵
Co je to Iced Matcha latte?
Ledové matcha latte je dostatečně jednoduchý koncept k pochopení, vyrábí se smícháním čaje matcha s mlékem, sladidlem a následným podáváním studeného na ledu.
Na rozdíl od horkého matcha latte je ledové matcha latte extrémně studené, což z něj dělá perfektní osvěžující nápoj pro teplý den.
V další části vám ukážeme, jak ze svého ledového matcha latte dostat to nejlepší!
Ingredience Iced Matcha Latte
Než začnete s ledovým matcha latte, ujistěte se, že máte několik klíčových ingrediencí. Kromě prášku matcha, který snadno najdete na našem webu, byste měli mít vše už doma.
Matcha prášek
Matcha prášek je klíčovou složkou při výrobě ledového matcha latte. Je to jemně mletý prášek ze zeleného čaje, který je plný antioxidantů a dalších prospěšných sloučenin.
Mimochodem, pokud přemýšlíte, jakého matcha prášku se vyvarovat používání, možná se vám bude hodit tento článek 👉 Co Matcha používá Starbucks? Mnohem horší, než si myslíte
Mléko
Mléko se používá k vytvoření krémové textury ledového matcha latte. Lze použít jakýkoli typ mléka, ale opravdu doporučujeme zvolit rostlinné mléko, jako je ovesné mléko, mandlové mléko ze sójového mléka nebo kokosové mléko. To zlepší chuť a udělá to tak, že stále můžete získat zdravotní výhody matchy.
Sladidlo
K vyvážení hořkosti prášku matcha se používá sladidlo. Mezi běžná sladidla patří med, agáve, javorový sirup nebo jednoduchý sirup. Můžete experimentovat s různými typy sladidel, abyste zjistili, které ve vašem matcha latte funguje nejlépe.
Led
K vytvoření osvěžujícího a chlazeného nápoje se přidává led. Je důležité použít dostatek ledu, aby nápoj zůstal studený, ale ne příliš, aby se chuť naředila. Pokud opravdu chcete posunout své ledové matcha latte na další úroveň, můžete si vyrobit matcha kostky ledu zmražením matcha v tácku na led. Když se tyto kostky ledu rozpustí, nezředí chuť nápoje.
Volitelné doplňky pro vaše ledové matcha latte
Existuje několik volitelných doplňků, které lze použít k vylepšení chuti ledového matcha latte. Například vanilkový extrakt může dodat jemnou sladkost a hloubku chuti. Šlehačka může dodat krémovou texturu a extra sladkost.
Trocha skořice může přidat teplo a koření. Někteří lidé také rádi přidávají ovoce, jako jsou jahody nebo borůvky, aby dodali nápoji ovocný šmrnc. Toto je část, kde si můžete tento recept skutečně vytvořit podle svého a experimentovat s různými kombinacemi.
Přidejte trochu barvy do svého ledového matcha latte
Pokud chcete do ledového matcha latte přidat trochu barvy navíc, můžete trochu přisypat modrá matcha který se vyrábí spojením práškových květů motýlího hrášku s matchou.
Kompletní recept níže
Nyní, když máte všechny ingredience pro své ledové matcha latte, je čas je všechny spojit dohromady. Vše, co musíte udělat, je následovat tyto kroky a brzy budete mít to nejlepší ledové matcha latte.
Příprava prášku matcha: Do malé misky nebo šálku prosijte 1-2 čajové lžičky prášku matcha, abyste se ujistili, že v něm nejsou žádné hrudky. Přidejte 1 polévkovou lžíci horké vody a poté mixujte prášek matcha, dokud se nevytvoří hladká pasta
Nalijte mléko: Ohřáté mléko nalijte do matcha pasty a míchejte metličkou, dokud se důkladně nespojí.
Kombinace všeho: Nyní, když máte matcha a mléko dobře promíchané, nalijte je do šálku nebo sklenice naplněné ledem (nebo matcha kostkami ledu).
Přidejte sladidlo (volitelné): Přidejte sladidlo podle chuti a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Použijte více nebo méně sladidla v závislosti na vašich preferencích.
Přidejte libovolné volitelné doplňky (volitelné): Pokud chcete, nyní máte příležitost přidat další doplňky nebo ozdobu. V dalších částech vám dáme několik tipů, jak můžete zlepšit prezentaci a chuť vašeho ledového matcha latte.
Tipy pro dosažení dokonalé konzistence a chuti ve vašem ledovém matcha latte:
- Použijte vysoce kvalitní prášek matcha, abyste získali bohatou a zářivou zelenou barvu a chuť.
- Ujistěte se, že jste dobře promíchali, abyste se ujistili, že ve svém ledovém matcha latte vytvoříte hladkou a pěnovou texturu.
- Pohrajte si s množstvím prášku matcha a sladidla, které používáte, protože možná zjistíte, že dáváte přednost ledovému matcha latte silnějšímu nebo sladšímu.
- Pro ještě jemnější konzistenci směs matcha před nalitím do sklenice přeceďte přes jemné sítko.
- Lžící zadržujte pěnu při míchání, abyste zajistili rovnoměrnou směs matchy a mléka.
- Experimentujte s různými druhy mléka, abyste našli to, které nejlépe doplňuje chuť matcha!
Servírování a prezentace ledového Matcha Latte
To, jak podáváte ledové matcha latte, může být téměř stejně důležité jako to, jak ho připravujete. Zde můžete být opravdu kreativní a připravit ledové matcha latte jako starbucks. Schovával jsem kelímky od starbucks a čistil je, abych mohl nápoj představit v jeho přesné podobě, ale neočekávám, že si projdete všemi těmi problémy!
Šlehačka
Doplňte své ledové matcha latte kopečkem šlehačky a navrch posypte trochou prášku matcha pro extra požitek. Pokud jste zvyklí na dekadentní dezertní latté ve Starbucks, možná budete chtít přidat toto pro další efekt.
Dekorativní sláma
Podávejte své ledové matcha latte se zábavným brčkem, abyste nápoji dodali šmrnc a zábavu. Můžete dokonce získat zelené brčko, abyste skutečně získali ten starbucks efekt.
Poleva z prášku Matcha
Před podáváním nasypte na vrch nápoje trochu prášku matcha, abyste přidali barvu a zvýraznili chuť matcha. To může být ten malý krok navíc, díky kterému bude vaše ledové matcha latte ještě hodnotnější pro instagram
Skleněné zboží
V jakém typu sklenice podáváte své ledové matcha latte, může to být rozdíl, zejména pro toho, kdo jej pije. Rádi používáme pěknou vysokou sklenici nebo dózu, abychom skutečně ukázali barvu a vrstvy nápoje
Obloha
Na závěr přidejte do nápoje lístek čerstvé máty nebo plátek ovoce.
