Hnědá sada Shigaraki
Hnědá sada Shigaraki
Hnědá sada Shigaraki
Hnědá sada Shigaraki
Hnědá sada Shigaraki
Shiboridashi

Hnědá sada Shigaraki

Bezruká šálek Shigaraki shiboridashi se dvěma šálky pro vaření gyokuro tak, jak se má pít.
Ruční
Nejlepší pro vaření piva
GyokuroKabuse Sencha
4.206,00 Kč
Odhadované doručení
Delivery between Mon 12 Oct and Thu 22 Oct (4–12 business days, due to high demand)

Shigaraki v prefektuře Shiga je dalším ze šesti starobylých japonských měst, kde se vypalují pálené kameny. Jeho hlína je hrubší a otevřenější než hlína v Tokoname . Po vypálení bez glazury má teple hnědou barvu, na povrchu je stále viditelná zrnitost hlíny. Každý kus se hází a dokončuje ručně, takže se barva od jednoho kusu k druhému mírně mění v závislosti na tom, kde stál v peci.

Misku zahřejte a poté na dno rozetřete 5 g listů. Zalijte 50 až 100 ml vody o teplotě 50–60 °C – chladnější, než byste použili na sencha – a nechte působit jednu až dvě minuty. Přidržte víko na místě a nakloňte celou misku, abyste nalili až do poslední kapky. Při druhém a třetím nálevu zahřejte a zrychlete nálev.

Neglazovaná hlína Shigaraki , ponechaná zdrsněná tam, kde ji hrnčířovy ruce dokončily. Textura je záměrná – cítíte ji pokaždé, když zvednete misku, což je částečně důvod, proč se shiboridashi drží spíše než natažená paže. Používáním pomalu tmavne.

100 ml je schválně málo. shiboridashi není určen k přípravě konvice čaje, ale k přípravě několika soust velmi dobrého čaje. Naplňte ho na 50 ml pro jednu koncentrovanou porci nebo na celých 100 ml pro nalití do dvou šálků, které jsou součástí sady.

Není zde žádný košík ani síťka. Víko mírně vyčnívá z okraje a úzká mezera, kterou zanechává, je filtr – držíte ho zavřené špičkou prstu a lístky zůstanou uvnitř. Shiboridashi znamená vymačkat, což je přesně ten pohyb: nakloňte celou misku a protlačte jím poslední, nejsladší kapky.

Pro nás je čaj víc než jen nápoj – je to způsob života. Strávili jsme roky návštěvami čajových farem po celém Japonsku, ochutnávali jsme čaje s lidmi, kteří je pěstují, a budovali jsme trvalé a přímé vztahy. Věříme, že je to nejudržitelnější způsob získávání čaje: méně zprostředkovatelů, lepší sledovatelnost a užší spojení mezi farmářem a konzumentem.

Každý čaj je 100% bez pesticidů a pečlivě vybrán pro svou chuť, původ a řemeslné zpracování. Ať už objevujete japonský čaj nebo porovnáváte kultivary a terroiry, najdete upřímné degustační poznámky, přesné pokyny k přípravě a skutečnou podporu, která vám pomůže vytěžit z každého šálku to nejlepší.
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Z lásky k čaji
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Udělejte si čas na čaj
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Od prvního strmého do posledního nalití
A minimalist Nio Shodo light beige brush-stroke style logo or emblem on a solid white background.
Najděte si svůj denní rituál

Postaveno pro vysoce kvalitní listí

Malý objem, nízká teplota a víko, které se napíná – vše, co gyokuro potřebuje, a nic, co by nepotřebovalo.
A top-down product diagram of a reusable coffee filter set on a light gray background, with labels pointing to the lid, filter, cups, and wide base.
•
Capacity

Small on purpose — a few concentrated mouthfuls, as gyokuro should be drunk.

•
Lid Filter

No basket, no mesh. The narrow gap under the lid does the straining.

•
Wide Base

A broad, shallow bowl spreads the leaf so it opens fully.

•
Two Cups

Two matching cups, sized so one filling pours both.

Proč si vybrat Nio Teas ?

Japonské řemeslné zpracování, osobní dohled a podpora při každém vaření kávy.
A dark green shield icon with a white checkmark inside, centered on a light beige circular background with a textured brushstroke border.

30denní záruka vrácení peněz

Není to ten správný produkt? Kontaktujte nás do 30 dnů a my vám s vrácením pomůžeme.
A dark green silhouette map of Japan with a black circle, centered inside a large textured off-white circular frame on a white background.

Vyrobeno v Japonsku

Vneste japonské řemeslné zpracování do svého každodenního rituálu s čajovým nádobím vyrobeným v Japonsku.
A dark green icon of a factory with a magnifying glass and checkmark, centered inside a textured off-white circular frame.

Osobně zkontrolováno v továrně

Náš generální ředitel provádí kontroly kvality osobně v továrně, abychom měli přehled o tom, jak se vaše čajové nádobí vyrábí.
A dark green minimalist icon of a woman in a kimono sitting at a table with a bowl, a speech bubble, and leaves, centered inside a textured off-white circle on a light gray background.

Odbornost na čaj, osobní poradenství

Dlouholeté zkušenosti s japonským čajem vám pomohou s výběrem, přípravou a péčí o vaše čajové nádobí.

How to Use
a Shiboridashi Like a Pro

A shiboridashi has no handle and no strainer — the lid does the filtering and you hold the bowl itself. It is made for a small amount of water and a high grade of leaf, which is what makes the cup come out concentrated and sweet. Shiboridashi means to squeeze out, and that is exactly the motion.

A ceramic tea set arranged on a white surface, featuring a round lidded pot with a rustic brown and gray glaze, two small white cups with thin brown rims, and a folded beige cloth at the left edge.
Heat the water in a kettle

Warm the Bowl

Rinse with hot water, then tip it out.
adding leaves to shiboridashi icon

Add the Leaves

5 g of loose leaf, spread across the base.
steep in shiboridashi icon

Pour and Steep

50 to 100 ml at 50–60 °C, around 2 minutes.
shiboridashi pouring tea icon

Tilt and Pour

Hold the lid in place and pour slowly to the last drop.

After the Last Pour

Four simple steps to care for your shiboridashi.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a hand holding a wooden spoon filled with loose green tea above it, set on a light tabletop in a softly blurred indoor setting.

Empty the Leaves

Lift the lid and tip the used leaves out.
A close-up of a dark brown speckled ceramic teapot with water being poured into it from a twisted metal infuser strainer, held by hands in a softly blurred indoor setting.

Rinse Gently

Warm water only, bowl, lid and cups. No soap, no sponge.
A close-up of a person's hands using a white microfiber cloth to clean the inside of a dark brown speckled ceramic teapot.

Check the Lip

Wipe the pouring lip and the lid slot where leaves collect.
A close-up of a dark brown ceramic teapot with a person's hands cleaning the lid with a white cloth, set against a warm beige background.

Let It Dry

Leave the lid off and let everything dry fully before storing.
Jsme milovníci matcha stejně jako vy!

Pěstování uznání
pro japonský čaj

O nás
A minimalist graphic featuring Nio shodo a light sage green calligraphic character on a warm off-white background.
4.6

Vynikající

Oblíbeno milovníky Matcha po celém světě

Naši zákazníci nás na Trustpilotu hodnotí 4,6/5 a nespočet recenzí chválí náš čaj, kvalitu a služby.

Objevte recenze Truspilotu
5/5
V ohni
Nio teas je už nějakou dobu mým nejoblíbenějším místem pro nákup kvalitních čajů a stále mě nikdy nezklamou. Jejich čaje jsou vynikající kvality, nicméně bych rád věnoval více pozornosti zákaznickému servisu - tým Nio byl velmi laskavý a ochotný pokaždé, když jsem měl jakýkoli problém. Jejich zákaznický servis nikdy nezklame, jsou velmi pozorní a rychle reagují na jakékoli dotazy, a proto jsem už nějakou dobu jejich věrným zákazníkem.

1. dubna 2026

5/5
Sean
Můj oblíbený prodejce japonských organických sypaných zelených čajů. Dodávají jedny z nejlepších organických čajů z Japonska a podporují rodinné farmy a rostoucí odvětví organických čajů jako celek. Objednávám od všech prodejců už léta a Nio má konzistentně nejlepší ceny a celkově nejlepší výběr. Poskytují také špičkový zákaznický servis a rychlé dodání. Vřele doporučuji 🍃

3. února 2026

A minimalist dark green right-pointing arrow centered on a solid, warm off-white background.
Podívejte se, co říkají lidé

Často kladené otázky

Než si objednáte

Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.

We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.

We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.

Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.

Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.

info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.

Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.

Shiboridashi Články

Hluboký ponor do světa japonského čajového nádobí.
Navštívit blog
Brew Gyokuro with a Shiboridashi for Maximum Flavour
4. červen 2026
Uvařte Gyokuro se Shiboridashi pro maximální chuť
Glazed Shiboridashi: How the Glaze Changes Your Brew
4. červen 2026
Glazované Shiboridashi : Jak glazura mění váš nápoj
A yakishime shiboridashi is an unglazed Japanese teapot fired at high temperatures and designed specifically for brewing premium green teas such as gyokuro and high-grade sencha.
4. červen 2026
Yakishime Shiboridashi : Co dělá tuto neglazovanou konvici výjimečnou