V Nio Teas je každá matcha klasifikována jako Latte, Entry, Premium nebo Superior. Premium Grade je naše vytříbená ceremoniální třída: listy z první sklizně ( ichibancha ), které jsou před sběrem delší dobu ve stínu, přičemž se vybírají pouze ty nejjemnější mladé listy. Přináší velmi vysoké umami, velmi nízkou hořkost a minimální trpkost a je dostatečně jemná pro koichu, hustý přípravek, a také pro usuchu.
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka se řadí do prémiové třídy kvůli tomu, jak se pije. Okumidori jí dodává hladký, kulatý profil a uzemněnou umami chuť. Začíná svěže a květinově, než se rozvine do bohaté umami hloubky s tóny nori, edamame a kinaka, jemnou kyselostí a kakaovým závěrem.
Kultivar: OkumidoriOdrůda čaje
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka je pojmenována po kultivaru Okumidori , oblíbené odrůdě v Japonsku, která je známá pro svou zářivě zelenou barvu a hlubokou rostlinnou sladkost.
Okumidori je vysoce ceněna pro svůj hladký, kulatý chuťový profil, rovnováhu mezi sladkostí, bohatostí a svěží rostlinnou hloubkou. Ve srovnání s jasnějšími odrůdami, jako je Saemidori , má Okumidori tmavší zelený odstín a uzemněnější umami. Díky tomu je ideální pro milovníky matcha , kteří oceňují strukturu, tělo a dlouhý, přetrvávající závěr.
Příprava a porce30 g = 15 porcí · 60 g = 30 porcí
Na tenkou vrstvu šlehačky jako usucha se dají ušetřit 2 g matcha , takže na jednu misku stačí 1 litr.
Namočte bambusovou metličku – 2–3 minuty před prvním použitím, 30–60 sekund pro každodenní použití.
Do misky prosejte 2 g (1 lžičku) matcha , což je asi 2 odměrky chashaku .
Zahřejte vodu na 70 °C / 160 °F.
Přidejte 10 ml (1 polévkovou lžíci) vody a vypracujte do hladké pasty bez hrudek.
Přidejte zbytek vody – celkem 80 ml / ⅓ šálku.
Šlehejte rychlými pohyby ve W po dobu 15–30 sekund.
Vychutnejte si matcha , poté metličku opláchněte, nechte ji uschnout na vzduchu a uložte ji do držáku.
Řemeslník čaje: Pan HayadaKyoto
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka se pěstuje v prefektuře Kyoto , rodišti matcha a srdci japonské čajové kultury. Kyoto mlžná údolí, úrodné půdy a mírné klima vytvářejí ideální podmínky pro pěstování čaje ve stínu. Mistrovství Chanoka v tradičním zemědělství zajišťuje, že tato matcha Okumidori zachycuje jak ducha Kyoto dědictví, tak inovaci moderního řemeslného zpracování.
Původ: KyotoJaponsko
Matcha Kyoto Okumidori Chanoka se pěstuje v Kyoto , nejhistoričtějším japonském čajovém regionu a domově čajové tradice Uji . Mírné srážky, úrodné jílovité půdy a ranní mlhy v této oblasti vytvářejí ideální prostředí pro stínování čajovníků a zvýšení jejich obsahu aminokyselin. Tyto přírodní podmínky v kombinaci s odbornými znalostmi Chanoka vedou k matcha , která je zároveň delikátní a plná života.
Proč si vybrat Nio Teas ?
Pro nás je čaj víc než jen nápoj – je to způsob života. Strávili jsme roky návštěvami čajových farem po celém Japonsku, ochutnávali jsme čaje s lidmi, kteří je pěstují, a budovali jsme trvalé a přímé vztahy. Věříme, že je to nejudržitelnější způsob získávání čaje: méně zprostředkovatelů, lepší sledovatelnost a užší spojení mezi farmářem a konzumentem.
Každý čaj je 100% bez pesticidů a pečlivě vybrán pro svou chuť, původ a řemeslné zpracování. Ať už objevujete japonský čaj nebo porovnáváte kultivary a terroiry, najdete upřímné degustační poznámky, přesné pokyny k přípravě a skutečnou podporu, která vám pomůže vytěžit z každého šálku to nejlepší.
Nutriční informace
Kofein, cca 66 mg L -theanin, cca 48 mg Katechiny, cca 171 mg - z toho: EGCG, cca 105 mg Chlorofyl, cca 11 mg Energie, 20 kJ / 5 kcal Tuk, 0,11 g - z toho: Nasycené mastné kyseliny, 0,01 g Sacharidy, 0,03 g - z toho: Cukry, 0,03 g Vláknina, 0,77 g Bílkoviny, 0,59 g Sůl, 0 g
Složení: 100% listy zeleného čaje
Dokončete svůj rituál MatchaVyberte nástroje, které ve vašem nastavení chybí
Pěstování bez pesticidůBez sladidelVeganskéBez mléčných výrobkůBezlepkovéBez rafinovaného cukru
Odhalení síly superpotraviny Matcha
•
Kofein
Přírodní kofein pro jemné a dlouhodobé povzbuzení.
•
Antioxidanty
Bohatý na katechiny a další přirozeně se vyskytující antioxidanty.
•
Chlorofyl
Přirozeně bohatý na chlorofyl, pigment, který je zodpovědný za zářivě zelenou barvu matcha .
•
Draslík a vápník
Přirozeně se vyskytující minerály, které přispívají k nutričnímu profilu matcha .
•
L -theanin
Aminokyselina přirozeně se vyskytující v čaji, spojovaná s pocitem klidu a soustředění.
•
Vitamíny A, C, E a K
Obsahuje řadu vitamínů, které se přirozeně vyskytují v celém čajovém lístku.
Proč si koupit Matcha od Nio Teas
Žádní prostředníci, žádné pesticidy, žádné riziko.
30denní záruka spokojenosti
Vyzkoušejte to s důvěrou. Pokud to pro vás není to pravé, kontaktujte nás do 30 dnů.
11 japonských pěstitelů Matcha
Naše matcha spojuje řemeslné dovednosti a regionální znalosti 11 partnerských farmářů z celého Japonska.
Přímo od farmáře do mísy
S našimi farmáři budujeme trvalé vztahy, abychom minimalizovali počet zprostředkovatelů a zajistili lepší sledovatelnost.
100% Matcha bez pesticidů
Každá matcha je pěstována bez pesticidů, poté osobně ochutnávána a vybírána naším týmem.
Jak si vyrobit Matcha jako profesionál
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Ne všechny Matcha jsou si rovny.
Nio Teas Pojistné Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Zemědělec: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Proč jsou bio pole Matcha důležitá
Čajovníky absorbují z půdy vše, a proto je zemědělství bez pesticidů obzvláště důležité. Farmáři, se kterými spolupracujeme, našli způsob, jak pěstovat lahodný čaj, aniž by poškozovali přírodní ekosystém.
Nio teas je už nějakou dobu mým nejoblíbenějším místem pro nákup kvalitních čajů a stále mě nikdy nezklamou. Jejich čaje jsou vynikající kvality, nicméně bych rád věnoval více pozornosti zákaznickému servisu - tým Nio byl velmi laskavý a ochotný pokaždé, když jsem měl jakýkoli problém. Jejich zákaznický servis nikdy nezklame, jsou velmi pozorní a rychle reagují na jakékoli dotazy, a proto jsem už nějakou dobu jejich věrným zákazníkem.
1. dubna 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Můj oblíbený prodejce japonských organických sypaných zelených čajů. Dodávají jedny z nejlepších organických čajů z Japonska a podporují rodinné farmy a rostoucí odvětví organických čajů jako celek. Objednávám od všech prodejců už léta a Nio má konzistentně nejlepší ceny a celkově nejlepší výběr. Poskytují také špičkový zákaznický servis a rychlé dodání. Vřele doporučuji 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
