Konečně nastal ten čas v roce a je tu národní měsíc horkého čaje ! Národní měsíc horkého čaje může být vzrušující, ale zároveň matoucí koncept, takže v tomto článku vysvětlíme odpovědi na několik častých otázek.
Mezi tyto otázky patří, co je národní měsíc horkého čaje, jak národní měsíc horkého čaje začal a jak se oslavuje.
Doufejme, že do konce tohoto článku budete mít o tomto měsíci lepší představu a budete mít dobrou představu o tom, jak ho můžete oslavit.
Národní měsíc horkého čaje vysvětlen v kompletním videu
Na našem YouTube kanálu jsme natočili kompletní video, ve kterém krok za krokem vysvětlujeme, co je Národní měsíc horkého čaje. Hodně by pro nás znamenalo, kdybyste se na toto video podívali. Pokud se vám něco dozvědělo a líbilo se vám, nezapomeňte stisknout tlačítko To se mi líbí, okomentovat a přihlásit se k odběru našeho YouTube kanálu pro další podobný obsah. 👍
Kdy je Národní měsíc horkého čaje
Než se pustíme do otázky, co je to Národní měsíc horkého čaje, začněme tím, kdy se Národní měsíc horkého čaje slaví. Národní měsíc horkého čaje se ve Spojených státech slaví v lednu. Nezaměňovat jej s Mezinárodním dnem čaje 22. května ani s Národním dnem ledového čaje, který připadá na 10. června.
Co je Národní měsíc horkého čaje
Nyní, když jsme si probrali, kdy je národní měsíc horkého čaje, pojďme si povědět, co to vlastně je. Národní měsíc horkého čaje se věnuje vychutnávání si horkých čajů v lednu. Není náhoda, že připadá na jeden ze dvou nejchladnějších měsíců v roce, protože je to ideální čas se schoulit s šálkem vašeho oblíbeného horkého čaje.
Protože se jedná o „národní“ měsíc horkého čaje a nikoli o „mezinárodní“, dodržuje se tento zvyk pouze ve Spojených státech, ačkoli milovníci čaje po celém světě tento měsíc obvykle uznávají. Který opravdový milovník čaje by odmítl výmluvu k pití dalšího čaje?
Historie horkých čajů ve Spojených státech
Bostonský čajový dýchánek
I když první zemí, která vás při pomyšlení na horký čaj napadne, je Anglie, čaj hraje roli i v historii a kultuře Spojených států. Samozřejmě neexistuje lepší příklad vzpurného ducha této bývalé kolonie než Bostonský čajový dýchánek. V mnoha ohledech tento akt vylití čaje do přístavu odstartoval revoluci a vedl ke vzniku země.
Černý čaj je v zemi nejkonzumovanějším druhem čaje
Černý čaj je ve Spojených státech trvale nejběžnějším druhem čaje a pije se většinou jako ledový čaj. Takzvaný „sladký čaj“ se stal ikonou amerického Jihu a dodnes rodiny v jižních státech vaří tento sladký nápoj podle stejných receptů, jaké používají po generace.
Na jihu se ve skutečnosti nachází jen velmi malá hrstka čajových polí. Jižní Karolína je pravděpodobně jedním z nejznámějších států pro produkci čaje, protože těží z mírných zim, sezónních srážek a mírné nadmořské výšky. Čajová kultura ve Spojených státech samozřejmě bledne ve srovnání se zemí jako Japonsko, ale alespoň je tam celý měsíc vyhlášený pro konzumaci horkého čaje!
Jak oslavit Národní měsíc horkého čaje
Teď, když jsme se dozvěděli, co je to národní měsíc horkého čaje, pojďme si trochu povědět o tom, co můžete udělat pro jeho oslavu!
Jednoduchá odpověď zní, že národní měsíc horkého čaje můžete samozřejmě oslavit pitím čaje, ale my vám chceme dát seznam čajů, které doporučujeme tento měsíc vyzkoušet. Tyto čaje se nejlépe připravují horké. Čaje za studena si necháme na červen, protože právě teď je venku zima a chceme, abyste si mohli vychutnat příjemný teplý čaj.
Výběr těch nejlepších horkých čajů
Hojicha
Nejprve tu máme hojicha . Tento pražený zelený čaj je ideální pro oslavu národního měsíce horkého čaje. Během pražení čajové lístky vyměňují své přirozené čerstvé a rostlinné chutě za teplejší tóny kávy, karamelu a čokolády. Pražené lístky se také stávají méně citlivými na vyšší teploty vody, takže pokud chcete, můžete hojicha opravdu uvařit horkou. Doporučujeme použít 5 gramů lístků a 150 ml vody o teplotě kolem 74 stupňů Celsia.
Kukicha
Dalším čajem na našem seznamu je Kukicha . Zatímco většina japonských zelených čajů se vyrábí z listů čajovníku, kukicha obsahuje i mnoho stonků. Tyto stonky mají nižší obsah kofeinu, jemnější chuť a lze je louhovat o něco teplejší, aniž by uvolňovaly mnoho hořkosti. kukicha osada je příjemný lehký a květinový čaj, který vyrábí rodina Osada v Shizuoka .
Čaj se pěstuje v takzvané organické vesnici Isagawa , kde se skupina malých pěstitelů čaje zavázala pěstovat zelený čaj bez použití pesticidů a chemikálií.
Nadeshiko Rose
Aby toho nebylo málo, máme také japonský fermentovaný čaj Nadeshiko Rose . Nadeshiko rose je vzácný druh japonského fermentovaného čaje. Zatímco většina japonských čajů jsou zelené čaje, tento čaj spadá do jiné kategorie čajů, známé jako „postfermentovaný čaj“.
V tomto případě se čajové lístky fermentují pomocí kóji, která se používá i k výrobě dalších japonských klasik, jako je sójová omáčka, saké a miso. Tento fermentační proces dodává čaji jedinečnou růžovou barvu a tmavší chuť s tóny jahod. Tento čaj lze připravit s použitím teplejší vody, což z něj činí ideální volbu pro národní měsíc horkého čaje!
Bancha
Bancha je další skvělý čaj k přípravě za tepla. Po sencha je bancha druhým nejoblíbenějším druhem čaje v Japonsku. Vyrábí se ze starších čajových lístků z nižších částí čajovníku. Tyto lístky jsou tvrdší, mají vyšší obsah minerálů a nižší obsah kofeinu.
Tento čaj je ideální na večer. Může pomoci zklidnit žaludek, proto se často pije po jídle, a má nižší obsah kofeinu. Zatímco mladší čajové lístky jsou známé pro své svěží rostlinné chutě, chuť bancha je jemnější, se zemitějšími tóny dřeva a nádechem citrusů.
Matcha latte
Nakonec tu máme prášek matcha latte . Nic se nevyrovná dobře připravenému matcha latte když je venku zima. Možná zjistíte, že tento nápoj může být velmi uklidňující a příjemný, ale také dobrý způsob, jak se dostat do světa japonského zeleného čaje.
Na tyto silnější chutě, kterými jsou japonské zelené čaje známé, si možná budete muset chvíli zvykat, ale trocha ovesného mléka a špetka cukru jim pomůže snáze se vstřebat! Pro matcha latte doporučujeme použít matcha na latte . Tento čaj jsme objevili během naší návštěvy čajového pole Mr. Masuda v Shizuoka . Tento čaj je cenově dostupnější než prémiová matcha a má silnou chuť, která se prolíná ovesným mlékem. Stejně jako všechny čaje, které nabízíme, byl i tento vypěstován bez použití pesticidů a chemikálií.
Závěr o Národním měsíci horkého čaje
Moc vám všem děkujeme, že jste si udělali čas na shlédnutí tohoto videa. Pokud byste chtěli podpořit tento kanál, byli bychom velmi vděční, kdybyste vyzkoušeli některé z našich čajů a dali nám vědět, co si o něm myslíte. Také bychom byli rádi, kdybyste dali tomuto videu like a přihlásili se k odběru, abyste v budoucnu viděli další podobná videa. Pokud máte jakékoli dotazy ohledně zeleného čaje, neváhejte je zanechat v komentářích níže. Do té doby se uvidíme příště.
