Sladké a žvýkací potěšení ze zeleného čaje Mochi

Zelený čaj Mochi

Zelený čaj Mochi

Nio Teas

Servings

15

Cook Time

30 minut

Calories

40

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Zelený čaj mochi je perfektní pochoutka, která kombinuje žvýkací texturu mochi s exotickými chutěmi zeleného čaje. V tomto receptu na zelený čaj mochi vám ukážeme, jak si připravit lahodnou pochoutku s příchutí zeleného čaje. Také vám ukážeme, jak si připravit dokonalou kombinaci mochi se zeleným čajem. Pojďme na to!

Ingredients

  • 2 čajové lžičky Matcha prášek

  • 1 hrnek lepkavé rýžové mouky

  • 1/4 hrnku krystalového cukru

  • 2/3 hrnku vody

  • Bramborový škrob (na poprášení)

prázdný

  • 1/2 hrnku slazené pasty z červených fazolí (anko)

  • 1-2 čajové lžičky prášku ze zeleného čaje matcha

Directions

  1. V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte lepkavou rýžovou mouku, cukr a 1–2 čajové lžičky prášku ze zeleného čaje matcha .

  2. Míchejte s vodou, dokud nezískáte hladkou a jednotnou směs.

  3. Misku přikryjte potravinovou fólií a nechte malý otvor pro únik páry. Směs ohřívejte v mikrovlnné troubě na vysoký výkon 1–2 minuty, nebo dokud směs nestane průsvitnou a lepkavou.

  4. Směs matcha mochi míchejte do hladka a vyklopte ji na povrch posypaný bramborovým škrobem, aby se nepřilepila.

  5. Hněťte matcha mochi, dokud nebude měkké, hladké a poddajné, a ruce a povrch si štědře posypte bramborovým škrobem, aby se nelepilo.

  6. Srolujte matcha mochi do dlouhého provazce o průměru asi 2,5 cm.

  7. Nastříhejte provaz matcha mochi na malé kousky o délce přibližně 2,5–3,8 cm. Posypte je bramborovým škrobem, aby se neslepily.

prázdný

  1. Vezměte si jeden kousek matcha mochi a zploštěte ho v ruce.

  2. Do mochi dejte malé množství (asi 1 čajovou lžičku) slazené pasty z červených fazolí nebo náplně ze zeleného čaje, smíchané s 1–2 čajovými lžičkami prášku ze zeleného čaje matcha .

  3. Opatrně přeložte matcha mochi přes náplň ze zeleného čaje a dobře ji uzavřete, abyste vytvořili malou kuličku matcha mochi naplněnou matcha mochi.

  4. Postup opakujte, dokud nebude každé mochi ze zeleného čaje naplněno náplní ze zeleného čaje.

Perfektní párování zeleného čaje Mochi

Pokud hledáte nejlepší párování mochi zeleného čaje, jste na správném místě! Chcete-li vytvořit párování mochi zeleného čaje, doporučujeme použít tyto 3 čaje.

Pokud se vám tento recept líbil, nezapomeňte se podívat na mraženou verzi tohoto receptu 👉 mochi zmrzlina ze zeleného čaje

matcha

 

slavnostní matcha je dokonalý japonský zelený čaj pro párování jídla.

Jedná se o čaj používaný při japonském čajovém obřadu a tradičně se spáruje se sladkostí nebo „wagashi“.

 

Pokud si chcete udělat svůj vlastní japonský čajový obřad doma, budete chtít najít perfektní sladkost, kterou budete podávat k misce matcha a tento zelený čaj mochi je perfektní!

 

Sencha

 

Sencha čaj je nejoblíbenějším druhem zeleného čaje v Japonsku a má jedinečnou chuť, díky které je ideální pro párování jídla, jako je tento. Příchuť Sencha je sladká, rostlinná, svěží a lehce nahořklá.

 

Místo přidávání cukru k vyhlazení hořkosti je lepší jíst k čaji sladkost, proto zelený čaj mochi tvoří dokonalý pár.

 

Genmaicha

 

Genmaicha je lahodný zelený čaj, který se vyrábí spojením čajových lístků s opečenou rýží.

Opečená rýže dodává čaji hřejivou oříškovou příchuť, díky které je ideální k párování se sladkostmi, jako je např. zelený čaj mochi.

 

 

Má zelený čaj mochi kofein

Takže teď, když jsme prošli recept na zelený čaj mochi, odpovězme na otázku má zelený čaj mochi kofein?

Matcha latte použitá v tomto receptu má 34 mg kofeinu na čajovou lžičku a v tomto receptu jsou použity 4 čajové lžičky. Celkem bude v zeleném čaji mochi 8 mg kofeinu.

 

Kalorie v zeleném čaji mochi

Takže kolik kalorií v zeleném čaji mochi? Měření kalorií v tomto receptu je pro 1 porci nebo pro jeden zelený čaj mochi. V důsledku toho můžete očekávat, že v každém zeleném čaji mochi najdete asi 40 kalorií.

Zpět na blog

Napište komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

Související články

Zobrazit vše
1 4
Zobrazit vše