5 nástrojů z dokonalé Sada na matchu

Dobrá japonská sada na matchu může při přípravě misky matcha čaje skutečně znamenat rozdíl.

Tato sada se obvykle skládá z 5 kusů, ale můžete jich mít i více či méně, dle libosti. V tomto článku si probereme jednotlivé části perfektní ceremoniální sada na matchu a povíme si o výhodách jednotlivých kusů. Bez dalších okolků, pojďme na to.

Podívejte se na video o Sady na matchu

Jaké příbory tvoří Sada na matchu

Pokud jde o nalezení sada na matchu z Japonska , vše, co skutečně potřebujete, je 5 samostatných příborů k vytvoření lahodné misky matcha čaje.

Ve skutečnosti, v závislosti na tom, jak je používáte, si můžete dokonce vystačit se sada na matchu složenou pouze ze 3 různých příborů.

V mnoha našich balíčcích najdete čaj matcha , spolu s metlička na matchu , miska na matchu a lžička na matchu .

Pokud chcete být opravdu extravagantní, můžete přidat i sítko matcha a natsume .

natsume ochrání váš matcha prášek před světlem, teplem a vlhkostí a sítko na matcha pomůže udržet matcha v suchu.

Pojďme si rozebrat každý z těchto nástrojů jeden po druhém.

Krok č. 1: Nalezení japonské sada s matcha metličkou

Slavná metlička na matchu není jen nejikoničtějším nástrojem japonské sada na matchu , ale je také tím nejdůležitějším. Tento nástroj se používá k šlehání matcha čaje a vytváření krásné pěny na povrchu a neexistuje pro něj žádná skutečná náhrada. 

Tato metlička je vyrobena z jednoho kusu bambusu a 100 malých štětin se rychle pohybuje vodou, aby provzdušnilo čaj. Tento nástroj je součástí japonského čajového obřadu již po stovky let a stále je nejlepším nástrojem pro použití v ceremoniální sada na matchu .

Alternativy k japonské sada s matcha metličkou 

Někteří lidé se snaží obejít metlička na matchu a místo ní použít kovovou metličku, ale ta nevytváří zdaleka tolik pěny. Pěna na povrchu matcha je důležitá, protože dodává matcha krémovější chuť a konzistenci.

Díky této pěně má čaj chuť téměř jako latte, ale bez mléka a cukru. metlička na matchu chasen je rozhodně nástroj, který by měl mít každý milovník čaje ve své japonské sada na matchu .

Krok č. 2: Nalezení nejlepší Miska na matchu

miska na matchu je největším nádobím v sada na matchu . Najdete ji jak v ceremoniální sada na matchu , tak i sada na matchu pro domácí použití. Pokud ji porovnáte s běžnou miskou, zaujme vás několik věcí.

Zaprvé, nejlepší miska na matchu bude mít velmi válcovitý tvar. Díky tomu se matcha čaj snáze vyšlehá, aniž by se rozlil. Pokud byste měli běžný design misky, který se směrem dole zužuje, nemusí být na dně misky dostatek místa pro plné šlehací pohyby. Tento design maximalizuje šlehací prostor miska na matchu .

Nejlepší miska na matchu bude také mnohem těžší ve srovnání s běžnou miskou. Tato těžká hlína si udržuje hodně tepla, takže pokud je miska na matchu předehřátá před použitím, dokáže udržet matcha teplou po dlouhou dobu.

Miska na matchu v akci

Pokud se zúčastníte japonského čajového obřadu, všimnete si, že čajový mistr nalévá horkou vodu do misky před přípravou čaje. Pokud tento krok vynecháte, těžká hlína okamžitě absorbuje teplo z čaje matcha a čaj mnohem rychleji vychladne. Správně zahřátá miska na matchu vám také udrží ruce v teple, zatímco budete matcha pití.

A konečně, nejlepší miska na matchu je krásně zdobená. Můžete vidět složitější vzory se zvířaty nebo květinami, ale i jednoduché vzory vytvořené jen několika tahy štětcem. Tento design hraje v japonském čajovém obřadu malou roli a najdete ho, když si objednáte sada na matchu vyrobenou v Japonsku.

Během čajového obřadu hosté otočí misku tak, aby vzor směřoval k ostatním hostům. Děje se tak z úcty, aby si ostatní hosté při pití čaje mohli prohlédnout tu nejkrásnější stranu miska na matchu .

Krok č. 3: Nalezení Lžička na matchu

Nyní, když jste našli nejlepší miska na matchu , je čas přidat do vaší japonské sada na matchu lžičku. Tuto lžičku, nazývanou také chashaku , najdete jak v ceremoniální sada na matchu tak v domácí sada na matchu . Má velmi jednoduchý design, vyrobený z malého proužku bambusu.

Má spíše vertikální design, ve srovnání s horizontálním designem typické stolní lžíce. To jí pomáhá nabírat prášek z hlubší nádoby, jako je plechovka matcha čaje. Můžete k tomu použít běžnou lžíci, ale chashaku to trochu usnadňuje.

Další vlastnosti Lžička na matchu

Bambusová lžička také překvapivě dobře funguje jako měřicí zařízení. Během japonského čajového obřadu uvidíte, jak čajový mistr používá dvě velké odměrky chashaku k odměření prášku do miska na matchu , což vyjde na přibližně 2 gramy.

Pokud si objednáte sada na matchu z Japonska , obvykle bude dodávána s touto bambusovou čajovou lžičkou, která může být zábavným doplňkem vaší japonské sada na matchu .

Krok č. 4: Nalezení sítka pro vaši sada s matcha metličkou

Sítko matcha je jedním z méně známých prvků sada na matchu . V ceremoniální sada na matchu ho nenajdete, ale to je proto, že matcha se dodává předem prosátá. Důvod, proč je prosátí tak důležité, jsou malé hrudky, které se v matcha tvoří.

Jakmile je matcha prášek vystaven vzdušné vlhkosti, začne se shlukovat, stejně jako u mouky. Tyto shluky neznamenají, že se matcha zkazila, ale naruší její příjemný zážitek z matcha .

Proč se chcete vyhnout hrudkám v matcha

Hrudky brání rovnoměrnému promíchání matcha s vodou, takže místo hladké a konzistentní chuti budou některé doušky matcha čaje drsné a hořké.

Řešením tohoto problému je jednoduše pořídit si kovové sítko pro vaši sada na matchu a prosít prášek přes něj, než ho přidáte do miska na matchu . Tato metoda trvá jen pár sekund a budete překvapeni, jak velký rozdíl to udělá.

Krok č. 5: Nalezení Natsume

Vaše japonská sada na matchu je téměř hotová, už jen potřebujete místo, kam si dáte matcha čaj. natsume najdete opravdu jen v ceremoniální sada na matchu , ale nápad je ve skutečnosti velmi praktický.

Název znamená „čajový kelímek“ a v podstatě se jedná o způsob, jak přepravovat čaj z jednoho místa na druhé. Plechovka matcha v tomto případě slouží v podstatě jako natsume , což vám umožňuje uchovat čaj před použitím dobře uzavřený a také zabránit jeho rozlití.

Obejdeš se bez natsume ?

natsume je něco, co byste si mohli přát v cestovní sada na matchu , ale pravděpodobně se bez něj obejdete, pokud sada na matchu používáte jen doma. Pokud si do sada na matchu pořídíte natsume , ujistěte se, že ho můžete pevně uzavřít.

Prášek Matcha je neuvěřitelně citlivý na světlo, teplo a vlhkost, proto je nejlepší jej skladovat na chladném, suchém a tmavém místě. Pokud není matcha prášek správně uzavřen a je vystaven povětrnostním vlivům, jeho kvalita se časem zhorší. Zářivě zelená barva prémiové matcy se brzy změní na matně žlutohnědou a dokonce i chuť se začne blížit chuti nekvalitní matcha .

Když si objednáte sada na matchu z Japonska, pravděpodobně nebude standardně obsahovat natsume , protože matcha se dodává v plechovce, která podobným způsobem chrání matcha prášek před světlem a vlhkostí.

Výroba cestovní Sada na matchu

Pokud jde o sestavení cestovní sada na matchu , je třeba mít na paměti několik věcí. Zaprvé, některé náčiní mohou být poměrně křehké, zejména metlička na matchu .

metličky na matchu , které prodáváme, se dodávají v ochranném pouzdře, které můžete použít na cestách, abyste měli vrstvu ochrany mezi křehkým bambusem a vším ostatním, co s sebou cestujete.

Cestování nalehko s japonskou sada na matchu

Druhou věcí, kterou je třeba při sestavování cestovní sada na matchu zvážit, je hmotnost. To se stává problémem zejména u miska na matchu , která může snadno převážit vše ostatní dohromady.

Když cestujete, je nejlepší nechat misku doma a použít jakoukoli misku, kterou najdete v místě bydliště. Možná nebude tak snadné rozšlehat matcha čaj v misce na cereálie, ale vyplatí se to, abyste se vyhnuli zbytečné hmotnosti v příručním zavazadle.

Bude to jen sada s matcha metličkou , ne kompletní sada, ale na cestách to zvládne.

Kde koupit nejlepší sada na matchu

Pokud jde o nalezení nejlepší sada na matchu , na našich webových stránkách nioteas.com najdete poměrně dost možností.

Pro začátečníky doporučujeme balíček, který obsahuje degustační sada matcha , nejlepší miska na matchu a také lžička na matchu . S touto sada na matchu nejenže získáte vše, co potřebujete k zahájení své cesty k matcha , ale také si můžete vyzkoušet 21 různých druhů matcha čaje pocházejících z celého Japonska.

Toto jsou jedny z nejlepších čajů pěstovaných bez použití pesticidů a objevili jsme je setkáním s desítkami malých farmářů po celém Japonsku. Koupí produktu podporujete nejen nás, ale také neuvěřitelnou práci desítek farmářů po celém Japonsku.

Hledání Sada na matchu v mém okolí

Pokud hledáte sada na matchu poblíž , můžeme vám ušetřit čas a jednoduše vám zaslat nějaké náčiní matcha kamkoli se nacházíte na světě. Nabízíme dopravu zdarma na všechny produkty a můžeme zaslat téměř kamkoli na světě.

Pokud hledáte japonskou sada s matcha metličkou , najdete ji v naší sekci metliček.

Pokud hledáte nejlepší miska na matchu , v naší sekci misky na matchu si můžete vybrat z několika různých typů.

Pokud hledáte nejlepší miska na matchu , můžete si pořídit kompletní japonskou sada na matchu , která bude obsahovat i chashaku .

Japonská sada na matchu vyrobená v Japonsku

Pokud hledáte sada na matchu Amazonu, bude těžké najít sada na matchu vyrobenou v Japonsku. Naše misky na matchu jsou naopak vyrobeny v japonské dílně na zpracování hlíny a jsou velmi kvalitní.

Je to opravdu rozdíl, když je držíte v ruce a cítíte tíhu a řemeslné zpracování hliněné mísy.

Tyto misky usnadňují šlehání matcha čaje a také pomáhají udržet teplotu matcha po delší dobu. Pokud chcete japonskou sada na matchu vyrobenou v Japonsku, rádi se s vámi podělíme o naše čajové příslušenství!