S tolika různými nástroje matcha, je těžké vědět, kde začít. V tomto článku vám ukážeme příslušenství matcha určitě budete chtít a bez kterých se obejdete.
Ukážeme vám také, jak vytvořit dokonalé sada nářadí matcha na základě vašeho jedinečného stylu a potřeb.
Začněme! 🍵
Nástroje Matcha - Nádobí používané při japonském čajovém obřadu
Matcha nástroje pro ukládání
Takže než si vůbec připravíme misku čaj matcha, budete muset matchu správně skladovat. Matcha je neuvěřitelně citlivá na světlo, teplo a vlhkost a při nesprávném skladování může rychle degradovat kvalitu.
Čaj Caddy nebo Natsume
Čajová přihrádka, nazývaná také Natsume, může být jedním z nejdůležitějších nástroje matcha mít, pokud pořádáte formální čajový obřad. Naštěstí mnoho dóz na matcha funguje téměř jako přihrádka na čaj a poskytuje vám pohodlné těsnění, které udržuje vzduch a vlhkost mimo váš čaj matcha.
Náš slavnostní matcha dodává se v plechovkách, které umožňují delší skladování. Pokud si koupíte matcha, která je dodávána v balení, možná budete chtít investovat do krabičky na čaj, aby byla čerstvá, jinak ji možná nebudete potřebovat.
Nástroje Matcha pro prosévání
Jakmile budete připraveni používat svou matchu, jsou tu další dvě příslušenství matcha které přicházejí do hry. Jakmile je matcha otevřena, začne přirozeně tvořit shluky, protože je vystavena vlhkosti ve vzduchu.
Proto doporučujeme prášek matcha prosít, abyste tyto shluky rozbili a umožnili matchu rovnoměrněji vmíchat do vody. Tady jsou dva nástroje matcha na to můžete použít.
Furui - Matcha Sifter
Toto je důležitý kus vybavení pro čaj matcha, protože vám umožňuje snadno rozbít shluky před přípravou čaje matcha. Jednoduše umístěte síto na misku matcha, vložte do něj 2 gramy prášku matcha a protlačte prášek.
Jakmile máte na dně čajové misky jemně prosátou vrstvu prášku matcha, jste připraveni pokračovat k dalšímu kroku.
Chashaku - lžíce Matcha
Toto je jeden z nástroje matcha které najdete ve spoustě našich sad matcha. Je to v podstatě dřevěná lžíce, která je vyřezána z jednoho kusu bambusu. Je navržen tak, aby byl dokonalým nástrojem pro nabírání prášku matcha.
Má svislejší design, který usnadňuje nabírání z válcové plechovky nebo dózy na čaj a je dokonalým měřicím nástrojem. Stačí odměřit dvě odměrky chashaku a můžete jej použít k protlačení prášku přes síto, čímž se stane všestrannou součástí vašeho sada nářadí matcha
Chashaku je víc než jen lžíce! Pokud se chcete dozvědět o tom, čím je tak výjimečný, tento článek je pro vás ideální 👉 Kompletní průvodce Chashaku & Proč byste jej měli používat
Nástroje Matcha pro šlehání
Nyní se dostáváme k nejzajímavější části přípravy matcha a to je šlehání. K tomu budete potřebovat 2 další nástroje matcha, které jsou rozhodně nejdůležitější.
Chawan - Matcha Bowl
Tato ručně vyráběná hlína miska matcha je největší z příslušenství matcha a tam se děje kouzlo. Na první pohled to může vypadat jako obyčejná mísa, ale má některé klíčové výhody, které z ní dělají všestranný kousek vybavení pro čaj matcha.
Za prvé, má více válcovitý design se širokou základnou, která vám dává více prostoru pro šlehání matchy. Je vyrobena z husté hlíny, která udržuje teplo, takže pokud ji předem zahřejete, udrží vaši matchu pěkně v teple.
Chcete se stát a expertem na Chawan? Možná si budete chtít přečíst tento článek o slavné matcha bowl 👉 vše, co potřebujete vědět o matcha miskách
Chasen - Matcha Whisk
Když na to přijde nástroje matcha, bezesporu nejznámější je chasen neboli bambus metla matcha. Tato chytrá malá metla je vyřezána z jednoho kusu bambusu a je to perfektní nástroj pro šlehání matcha.
Pokud budete dodržovat správnou techniku šlehání pomocí rychlých pohybů zápěstí v klikaté formaci, měli byste být schopni vytvořit na vrchu vaší matchy pěknou pěnu, která jí dodá lehčí, vzdušnější konzistenci a jemnější chuť.
Chcete se dozvědět více o metličce matcha? Možná si budete chtít přečíst tento článek 👉 zjistěte vše, co potřebujete vědět o metličce matcha
Další příslušenství Matcha
Pokud investujete pouze do dvou nástroje matcha, měla by to být šlehací metla a mísa, ale možná budete chtít mít i několik dalších matcha doplňků.
Ohřívač vody
Zatímco k ohřevu vody můžete použít sporák, je mnohem jednodušší ohřát vodu rychlovarnou konvicí. To dokáže ohřát vodu mnohem rychleji a některé z modernějších lze dokonce nastavit na určitou teplotu, takže můžete připravovat matchu na 60-70 stupňů.
Při čajovém obřadu bude čajový mistr používat k ohřevu čajové vody kama nebo železnou nádobu. To je jeden z nejméně praktických nástroje matcha pro domácí použití, protože je velký, drahý a obtížně se používá.
Chakin a Fukusa
Při přípravě matcha se věci zamotají, a proto možná budete chtít mít po ruce ručník. Existují dva různé nástroje matcha, které slouží podobným účelům.
První je konopný hadřík zvaný chakin a je určen k čištění misky matcha. Fukusa je hedvábný hadřík a používá se k čištění suchých předmětů, jako je chashaku. Obojí nástroje matcha může být užitečné, pokud chcete mít svůj čajový obřad čistý a uklizený.
Pokud se chcete dozvědět více o japonském čajovém obřadu a jeho historii, máme pro vás perfektního průvodce 👉 Japonský čajový obřad: Popis, historie, & Fakta
Vybavení pro čaj Matcha, které nepotřebujete
Celkem jich může být až 19 různých nástroje matcha používané při japonském čajovém obřadu, ale většina z nich není pro domácí použití nezbytná.
Tyto čaje matcha zahrnují Sensu nebo ventilátor, kensui nebo misku na odpadní vodu a futaoki, což je bambusová podložka pro bambusovou naběračku. Tyto matcha doplňky jsou hezké na pohled, ale peníze je lepší utratit jinde.
Pokud chcete úplný seznam čajových doplňků používaných při japonském čajovém obřadu, najdete jej zde 👉 Vše, co potřebujete vědět o čajovém obřadu
Vytvoření sady nástrojů Perfect Matcha
Jak jsme již zmínili, dva nejdůležitější nástroje matcha jsou chawan a chasen, které lze snadno najít na našich webových stránkách. Můžete také postavit dokonalé sada nářadí matcha aby vyhovoval vašim potřebám.
Máme několik typů hliněných čajových misek, které se liší barvou, stylem glazury a tvarem. Můžete kombinovat a sestavovat sada nářadí matcha které se vám líbí nejvíc!
Neutrácejte příliš mnoho peněz za doplňkové matcha příslušenství, nejlepší je investovat do kvalitní metly, misky a samozřejmě dobrého matcha prášku.
Chcete sestavit perfektní japonský čajový set? Tento článek je pro vás ideální 👉 Základní průvodce výběrem dokonalé japonské čajové sady
Konečný verdikt ohledně nástrojů Matcha a doplňků Matcha
I když je jich 19 různých příslušenství matcha tam venku je jich jen malá hrstka nástroje matcha budete potřebovat pro každodenní použití.
Doporučujeme vám začít se základy, jako je miska matcha, metla matcha a lžíce na matcha, a poté můžete svou sadu nástrojů matcha upgradovat.
I když tyto doplňky udělají velký rozdíl v chuti vaší matchy, nebudou mít takový rozdíl jako použití kvalitnějších matcha, takže se ujistěte, že investujete odpovídajícím způsobem.
