Karigane is kukicha made from the good stems — those separated from gyokuro or high-grade sencha rather than from everyday leaf. Because the parent plants were shade-grown, the stems carry that same theanine sweetness, and the cup is noticeably rounder and more umami-rich than ordinary twig tea. In Kyoto it is also known as shiraore, and it has long been the tea drinkers' own tea: modest by weight next to gyokuro, but made from the same material. Brew it cooler than kukicha to keep the sweetness forward, and give it two or three infusions. It is low enough in caffeine to drink right through the afternoon.
Řemeslník čaje: Pane SakamotoKagoshima
Vážený čaj Gyokuro karigane s hrdostí vyrábí Mr. Sakamoto , zkušený pěstitel bio zeleného čaje pocházející z jižního Japonska. Mr. Sakamoto , který má desítky let zkušeností v tomto odvětví, je průkopníkem udržitelných metod pro výrobu neuvěřitelně chutného čaje gyokuro bez použití pesticidů nebo chemikálií.
Během našich četných setkání s ním v průběhu let na nás neustále dělala dojem neochvějná oddanost Mr. Sakamoto jeho čajovým plantážím. Místo toho, aby šel zkratkami, investoval více času do vývoje svého organického hnojiva, které obsahuje přírodní prvky, jako je organický kompost a mulč ze sedimentárních hornin.
Díky hnojivu Mr. Sakamoto je půda v jeho čajových polích obohacena o živiny, což umožňuje čajovníkům produkovat robustní a zdravé listy, aniž by poškozovaly okolní ekosystém. Vzhledem k náročnosti produkce jemných čajů, jako je gyokuro , tradičními metodami, je čaj gyokuro Mr. Sakamoto skutečně výjimečný.
Původ: ShibushiJaponsko
Gyokuro karigane se pěstuje ve městě Shibushi v japonské Kagoshima a daří se mu v jižní oblasti Kjúšú. Oblast se pyšní teplým subtropickým podnebím, sezónními srážkami a bohatými sopečnými půdami, což vše hraje významnou roli ve výjimečné kvalitě čaje.
Kultivar: YabukitaOdrůda čaje
gyokuro karigane se vyrábí z kultivaru Yabukita , nejoblíbenější odrůdy čajovníku v Japonsku. Tento kultivar se poměrně snadno pěstuje, což z něj dělá oblíbenou volbu pro japonské zelené čaje, jako je tento.
Yabukita: Yabukita je v Japonsku rozšířený kultivar díky své odolnosti. Yabukita snáší i poměrně chladnější klima Shizuoka , kde se produkuje 40 % japonského zeleného čaje. Tento kultivar je známý svou silnou pikantní chutí a výrazným rostlinným charakterem.
Příprava a porceAž 60 šálků
Horký nápoj: 5 g listů, 150 ml vody o teplotě 60 °C (140 °F), 2 minuty.
Znovu to uvařte: Ze stejných listů se připraví 3 nálevy. Znovu louhujte ještě dvakrát vodou o stejné teplotě, pokaždé 20 sekund; každý nálev chutná trochu jinak.
Studená voda: Kromě toho, že se Gyokuro karigane skvěle hodí k tradiční metodě vaření, lze jej také připravit se studenou vodou, čímž vznikne lahodný a osvěžující studený nálev! Pokud se chcete naučit, jak tento čaj vařit za studena, můžete si přečíst náš článek o gyokuro za studena v sekci na našem blogu.
Jedno balení: Až 60 šálků · 20 porcí po 5 g, 3 nálevy v každé porci · 100 g / 3,5 oz.
Proč si vybrat Nio Teas ?
Pro nás je čaj víc než jen nápoj, je to způsob života. Strávili jsme roky návštěvami čajových farem po celém Japonsku, ochutnávali jsme čaje s lidmi, kteří je pěstují, a budovali jsme trvalé a přímé vztahy. Věříme, že je to nejudržitelnější způsob získávání čaje: méně zprostředkovatelů, lepší sledovatelnost a užší spojení mezi farmářem a konzumentem.
Každý čaj je 100% bez pesticidů a pečlivě vybrán pro svou chuť, původ a řemeslné zpracování. Ať už objevujete japonský čaj nebo porovnáváte kultivary a terroiry, najdete upřímné degustační poznámky, přesné pokyny k přípravě a skutečnou podporu, která vám pomůže vytěžit z každého šálku to nejlepší.
Nutriční informace
Dokončete svůj čajový rituálNo Kyusu at home? No problem!
100% bez pesticidůPřímo od farmářůČisté a nemixovanéTerroir jednoho původuMalosériová sklizeňAutentické japonské řemeslo
Unveiling Karigane's Superfood Power
•
Kofein
Přírodní kofein pro jemné a dlouhodobé povzbuzení.
•
Antioxidanty
Bohatý na katechiny a další přirozeně se vyskytující antioxidanty.
•
Chlorofyl
Přirozeně bohatý na chlorofyl, pigment, který je zodpovědný za zářivě zelenou barvu matcha .
•
Draslík a vápník
Přirozeně se vyskytující minerály, které přispívají k nutričnímu profilu matcha .
•
L -theanin
Aminokyselina přirozeně se vyskytující v čaji, spojovaná s pocitem klidu a soustředění.
•
Vitamíny A, C, E a K
Obsahuje řadu vitamínů, které se přirozeně vyskytují v celém čajovém lístku.
Why Buy Your Karigane from Nio Teas
Žádní prostředníci, žádné pesticidy, žádné riziko.
30denní záruka spokojenosti
Vyzkoušejte to s důvěrou. Pokud to pro vás není to pravé, kontaktujte nás do 30 dnů.
15 japonských pěstitelů čaje
Náš čaj spojuje řemeslné dovednosti a regionální znalosti 15 partnerských farmářů z celého Japonska.
Přímo od farmáře do poháru
S našimi farmáři budujeme trvalé vztahy, abychom minimalizovali počet zprostředkovatelů a zajistili lepší sledovatelnost.
100% bez pesticidů Karigane
Every Karigane is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Karigane Like a Pro
Pro optimální chuť gyokuro karigane se doporučuje louhovat jej při nižší teplotě. To pomáhá zvýraznit sladké a slané tóny, kterými je čaj známý. Vyšší teploty mohou vést k hořkosti.
Heat the Water
Zahřejte vodu na 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Do čajová konvice kyusu přidejte 5 g listů.
Steep
Zalijte 150 ml vody a nechte louhovat 2 minuty.
Pour & Brew Again
Vylijte každou kapku a poté louhujte stejné listy ještě dvakrát (po 20 sekundách).
Volný čaj v čajových sáčcích
Bohatá chuť, bez mikroplastů.
Legendary organic tea farmer in Shibushi.
Zemědělec: Sakamotoさん
Mr. Sakamoto is a legendary organic green tea farmer in Shibushi, Kagoshima. Over decades in the tea industry he has found a sustainable way to make flavourful gyokuro and matcha without pesticides or chemicals, using an organic fertiliser he developed himself from organic compost and a sedimentary rock mulch.
Why Organic Karigane Fields Make a Difference
Čajovníky absorbují z půdy vše, a proto je zemědělství bez pesticidů obzvláště důležité. Farmáři, se kterými spolupracujeme, našli způsob, jak pěstovat lahodný čaj, aniž by poškozovali přírodní ekosystém.
Nio teas je už nějakou dobu mým nejoblíbenějším místem pro nákup kvalitních čajů a stále mě nikdy nezklamou. Jejich čaje jsou vynikající kvality, nicméně bych rád věnoval více pozornosti zákaznickému servisu - tým Nio byl velmi laskavý a ochotný pokaždé, když jsem měl jakýkoli problém. Jejich zákaznický servis nikdy nezklame, jsou velmi pozorní a rychle reagují na jakékoli dotazy, a proto jsem už nějakou dobu jejich věrným zákazníkem.
1. dubna 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Můj oblíbený prodejce japonských organických sypaných zelených čajů. Dodávají jedny z nejlepších organických čajů z Japonska a podporují rodinné farmy a rostoucí odvětví organických čajů jako celek. Objednávám od všech prodejců už léta a Nio má konzistentně nejlepší ceny a celkově nejlepší výběr. Poskytují také špičkový zákaznický servis a rychlé dodání. Vřele doporučuji 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
info@nioteas.com or +41 79 751 83 88. We reply within 2 business days, usually much sooner, in English.
Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 62 reviews.
Such a lovely tea! Vibrant green color, even despite this being the second brew. Gentle caffeine level. Gorgeous packaging—I always appreciate Nio Tea’s informative labeling with the quantity of tea to measure, temperature of water, and time for brewing. I’ve been loyal to Nio Teas for years, thank you for curating such divine teas! ♥️
Ahh this tea (Gyokuro Karigane) is beyond delicious! The sweetness really hit me with first sip.. then other tasting notes. Its divine, my favourite so far. I will be trying to ease off coffee so this will be a perfect replacement 🍵
I am trying to find a great Japanese loose leaf green tea that does well using the Cold Brew method. Nio’s video recommended Gyrokuro Karigane and Sencha with matcha. This picture is the 2nd and 3rd brew… the first brew has been thoroughly enjoyed! I did add an extra gram of tea this time to the recommended 5 grams, 6 grams for 500ml of room temp filtered water in a jar, then put in fridge for 1 hour. The second brew I leave for 3 hours and then decant into another jar of my lovely matching reused jarred fruit jars….not pretty but the size is just right! I do like the strength of 6 grams vs 5 so I can add just a couple of ice cubes so as not to dilute it too much. I am very pleased with the 2 cold brew recommendations and will order again shortly. I like to do multiple brews of a couple different strengths of teas to drink in descending order of caffeine throughout the day. Very nice teas! Thoroughly enjoying!
Gyokuro Karigane! I have been drinking this stem tea for quite a long time and I still think it’s the best tea. I like to be able to enjoy a Gyokuro with less caffeine and the Karigane is a perfect combination.
I was nonplussed, at first, because of the tea's unfamiliar appearance. But my goodness, the flavor is delightful. Make sure the water is well-filtered, because the taste of chloramine ruins a cup of tea. I use water at about 60° C. (140° F.), and steep the first pour for 2min. Delicious!
Lovely my 1st experience into shaded greens and lower temp steepin it is outstanding and me 1st gaiwan brew also, got some work to do me finga slipped and tea leaves went flyin but I recovered nicely lol
The karigane is wonderful hot or this time of the year as a cold brew. Its very refreshing and reminds me of spring flowers. Its especially nice as a late afternoon treat because its lower in caffeine. I will brew a cup now!😊
the freshness of the leaves truly smell amazing, sea-weedy, buttery, rich. Only few drops of the first steep is enough to feel the explosion of the umaminess. it’s fresh and has a slightly pleasant bitterness. The aroma is vegetal, has this “sea breeze” effect. The aftertaste is seaweed and has a tiny peachy touch. Sweet and long lasting tea
Sweet, bright and savory aromas in the dry leaves. Leaves are very pretty. 5 grams, 60℃, 1 minute. Infusion unleashes a spinach flavor and a nice green in the liquor. Like many Japanese teas, the leaves are super absorbent. This tea contains lots of stems. It's sweet and warming.
I didn’t realize that it had small twigs/stems in it initially when I ordered it and was a little bit concerned when I opened the package… But this stuff is delicious. I love it. It is now my preferred tea so I’m ordering more!. It has a very nice subtle sweetness to it.
This tea surprised me. It holds quite a few stems. One could almost call it "Kuki-kuro" or "Gyo-kuki". Forgive me.
but it seems to me like the perfect blend between Gyokuro and Kukicha, one get's the flavor and sweetness expected of a Gyokuro tea with the minerality of a Kukicha.
An excellent choice when one wants plenty flavor but a little less caffeine.
I like this when I need a little more caffeine kick and has a great flavor. I can only drink it once in while because I get a lot of migraines so I have to be careful of my caffeine intake. For some reason when I do drink this I get really thirsty after. I don’t know if that’s just me or if anyone else has experienced that with the gyokuro teas.
Für den Preis ein sehr guter Gyokuro; 5 g mit 100ml 70 Grad warmen Wasser 2 Minuten ziehen lassen, danach folgen weitere Aufgüsse bei gleicher Temperatur und Wassermenge, aber kürzeren Ziehzeiten 3-4 geht das 🤗
Nio Teas!! I love every purchase I’ve made. I look forward to making and thoroughly enjoying my high quality loose leaf green tea or matcha. Love you all and most especially my tea!!!
After tasting all the teas in the NIO sampler, this stem tea - Gyokuro Karigane was in the top three! Subtle sweetness and vegetal notes make this a fine morning tea or afternoon tea. I brew longer than recommended to bring out a fuller flavor. Feel free to experiment with brewing times.