Matcha Genmaicha Shizuoka Green Tea je jedinečný zelený čaj vyrobený kombinací matcha prášku, čajových lístků a pražené rýže, čímž vzniká skvělá chuť.
Chuť
Pozorování vzhledu
Listy z Genmaicha čaj matcha je olivově zelený, rýže je hnědooranžová a vše je potaženo zeleným práškem.
Hodnocení vůně
Vůně vycházející ze suchých listů matchy Genmaicha jsou citrusové a toastové, jako čerstvě upečený chléb
Ochutnávka čaje
Tato matcha Genmaicha začíná příjemnou hladkou chutí s náznaky dušené zeleniny. Později se do středního patra začnou dostávat příchutě pečené, ořechové a popcorn. Teplejší chuťové tóny brzy přejdou do a
Hodnocení pocitu na patře
Struktura tohoto matcha Genmaicha je velmi zajímavá, začíná jemnou rostlinnou chutí matchy, později se do centra pozornosti začnou dostávat pražené chuťové profily a nakonec je patro očištěno těmito mírně citrusovějšími chuťovými profily z čajových lístků.
Tento Genmaicha matcha je 100% organicky pěstovaná
Ve společnosti Nio jsme hrdí na naše partnerství s pěstiteli čaje, kteří sdílejí náš závazek k organickému pěstování bez pesticidů. Díky našim rozsáhlým zkušenostem jsme byli svědky toho, jak tento přístup vede nejen k čajům s výjimečnou chutí, ale také podporuje zdravější čajová pole.
Tyto farmy šetrné k životnímu prostředí fungují jako útočiště pro místní divokou zvěř a podporují prosperující ekosystém. Odebíráním čajů z těchto farem se věnujeme podpoře udržitelnosti, ochraně životního prostředí a prosazování zdravějšího přístupu k pěstování čaje. Je nám ctí spolupracovat s farmáři, kteří jsou v souladu s našimi hodnotami a sdílejí naši vizi pro udržitelnější a ekologičtější budoucnost výroby čaje.
Nio Teas Unikátní organicky pěstovaný proces získávání zdrojů
- V procesu degustace věnujeme velkou péči tomu, abychom pro každý čaj identifikovali dokonalý chuťový profil.
- Neustále komunikujeme s našimi pěstiteli čaje, abychom pochopili jejich pěstitelské postupy a zajistili, že dodržují metody bez pesticidů a chemikálií.
- Rádi provádíme návštěvy na místě čajových polí a výrobních zařízení, abychom se ujistili, že je čaj vyráběn s péčí
- Rádi bychom se také ujistili, že pole poskytují zdravé prostředí pro místní divokou zvěř a podporují vyvážený a prosperující ekosystém.
Čaj JAS
Když si prohlížíte naše čajové balíčky, můžete si všimnout certifikace JAS (Japanese Agricultural Standard), která je regulována japonskou vládou. V rámci našeho partnerství s většími čajovými farmami požadujeme, aby získaly certifikaci JAS prostřednictvím důkladného testování půdy a odběru vzorků, abychom zajistili nejvyšší standardy kvality.
Kromě toho jsme také hrdí na to, že pracujeme s menšími farmami, které se mohou potýkat s omezenými zdroji pro rozsáhlé testování. V takových případech přijímáme jejich čaj pod označením „bez pesticidů“, čímž jim poskytujeme příležitost prodávat jejich výjimečně kvalitní čaj. To nám umožňuje podporovat menší farmáře a zároveň dodržovat náš závazek kvality. Jsme odhodláni podporovat transparentnost a podporovat pozitivní partnerství s čajovými farmami všech velikostí.
Proč byste měli jít na organickou japonskou Matchu Genmaicha čaj
I když je vždy důležité jít po ekologicky pěstovaném čaji, je to zvláště důležité, pokud jde o organickou japonskou matchu Genmaicha čaj. Jak již bylo zmíněno, když pijete Genmaicha s matchou konzumujete více listů, takže pokud jsou v čaji nějaké pesticidy nebo chemikálie, dostanete větší dávku.
Dbáme na to, aby všechny čaje na našich stránkách byly pěstovány bez použití pesticidů nebo chemikálií a čaj matcha Genmaicha není výjimkou. Když navštívíme tato čajová pole, která nebyla ošetřena pesticidy, všimneme si, že mezi řadami čajovníků se rozvíjí rozmanitá řada rostlinných a živočišných druhů. To nám umožňuje pít čaj s klidným vědomím, že byl vypěstován šetrnějším a udržitelnějším způsobem.
Jak připravit čaj
Tradiční pivovarnictví
Na vaření piva Genmaicha u matchy doporučujeme použít o něco vyšší teplotu a kratší dobu louhování. Když na to přijde Genmaicha čaj matcha, chuť se uvolňuje rychle, ale vyšší teploty mohou protlačit některé z teplejších tónů čaje!
1. várka
Krok 1: Zahřejte vodu na teplotu 80 °C (175 °F), což je ideální teplota pro matcha Genmaicha .
Krok 2: Přidejte 5 gramů matchy Genmaicha do konvice a zalijte 150 ml ohřáté vody.
Krok 3: Nechte Genmaicha matcha louhujte ve vodě po dobu 1 minuty, aniž byste narušili listy. To umožňuje rýži a čajovým lístkům uvolnit do vody pěknou praženou chuť a vůni.
Krok 4: Po uplynutí doby louhování vylijte uvařenou matchu Genmaicha z konvice. Konvička automaticky odfiltruje listy a stonky, aby neskončily ve vašem šálku.
Vychutnejte si svůj lahodný šálek matcha Genmaicha zelený čaj!
2. várka
Nenechte svou matchu Genmaicha zelený čaj se po prvním spaření ztratí! Ze stejných lístků můžete připravit více šálků čaje. Stačí do konvičky znovu přidat vodu o stejné teplotě a nechat listy krátce 20 sekund louhovat pro následné vyluhování. V každém nálevu získáte trochu jiný chuťový profil, který vám umožní vychutnat si tři různé šálky čaje ze stejné šarže lístků. Je to skvělý způsob, jak poznat komplexnost a všestrannost tohoto vynikajícího čaje!
Nezbytné čajové nádobí
Chcete-li pozvednout svou matchu Genmaicha vaření na další úroveň, pro nejlepší možný zážitek doporučujeme použít konvičku na kyusu. Tato tradiční japonská konvička je navržena tak, aby umožnila čajovým lístkům dostatek prostoru, aby se rozvinuly a uvolnily jejich teplou, praženou chuť do vody.
Kyusu je také vybaveno vestavěným sítkem, které automaticky filtruje čajové lístky při nalévání, čímž zajišťuje hladký a příjemný zážitek z pití čaje, aniž by se do šálku dostaly lístky. Investice do čajové konvice kyusu zlepší vaši Shizuoku Hojicha rituál vaření a pomůže vám plně ocenit výjimečnou chuť tohoto jedinečného čaje.
Alternativa bez čajového nádobí
Pokud nemáte doma konvici na čaj kyusu, další nejlepší alternativa, pokud jde o přípravu Genmaicha matcha je sítko na čaj. To vám možná nepřinese tak bohatou chuť ve srovnání s kyusu, ale alespoň to zabrání tomu, aby se čajové lístky dostaly do vašeho šálku! Vždy můžete později upgradovat na čajovou konvici.
Umístění výroby a farmář
Kde se Gyokuro Genmaicha Pocházet z?
Matcha Genmaicha se pěstuje v Shizuoka, největším japonském pěstitelském regionu čaje. Shizuoka se nachází jen několik set mil od Tokia a má rozmanitou krajinu s rovinatými zeměmi i malými horami. Je možná nejlépe známý pro své ikonické výhledy na horu Fuji a čaje, jako je ten Genmaicha hnědá rýže zelený čaj s matchou se pěstuje jen kousek od tohoto ikonického vrcholu.
Tato matcha Genmaicha zelený čaj byl pěstován na malé plantáži v kopcích Shizuoka. Protože jsou čajovníky zasazeny do těchto kopců, dostávají po celý den částečné zastínění, což může zlepšit chuť zeleného čaje. Je to proto, že když je čajovník vystaven přímému slunečnímu záření, začne produkovat více katechinů, které vytvářejí hořkou chuť v čaji. Kdykoli je čajovník odříznut od slunečního záření, ať už přímo nebo nepřímo, sníží se množství katechinů v listech.
Kdo dělá Gyokuro Genmaicha ?
Matcha Genmaicha čaj vyrábějí farmáři v Zenkouenu. Měli jsme tu čest setkat se s farmáři ze Zenkouenu a posedět s nimi na pár šálků čaje. The Genmaicha zvláště na nás udělalo dobrý dojem, protože to byla pěkná rovnováha mezi ořechovou chutí rýže a sladkou rostlinnou chutí listů.
Prohlédli jsme si také zařízení v Zenkouenu a mohli jsme se podívat na některá jeho organická hnojiva. Farmáři používají směs skořápek, organických materiálů a dřevěného uhlí k výživě rostlin bez použití pesticidů nebo chemikálií. Důležité je vytvořit zdravé prostředí nejen pro čaj, ale i pro ostatní zvířata.
Když jsme poprvé dorazili na čajová pole, vyrušili jsme 2 pasoucí se serowy uprostřed jejich večeře. Hodovali na vegetaci rostoucí mezi čajovými poli a bylo dobrým znamením vidět, že na poli mohou růst i jiné rostliny než jen čaj.
Kultivar a odrůda čajovníku
Tato matcha Genmaicha se vyrábí z kultivaru Yabukita, nejoblíbenějšího čajového kultivaru v Japonsku.
Yabukita
Yabukitais je nyní nejoblíbenější čajový kultivar v Japonsku, který tvoří 75 % celkové produkce čaje. Jedním z důvodů je, že čajovníky jsou odolné vůči mrazu, který je připravuje na poměrně chladné zimy ve středním Japonsku. Dalším důvodem, proč je tak populární, jsou výrazné pikantní a dušené zeleninové příchutě, které produkuje.
Výhody míchání Genmaicha s čajem Matcha
Matcha Genmaicha zelený čaj má mnoho různých výhod. Nejjednodušší je povšimnout si skutečnosti, že matcha dodává čaji velmi silnou chuť.
Pokud jste někdy měli matchu, budete vědět, že chuť je mnohem intenzivnější než u běžného zeleného čaje. Totéž platí pro matcha Genmaicha čaj, který má bohatou a plnou chuť matcha v kombinaci s příjemnými teplými cereálními tóny Genmaicha .
Kromě získání silnější chuti získáte také více kofeinu, když pijete Genmaicha s matchou. Je to proto, že prášek matcha bude přimíchán přímo do vašeho šálku čaje, což vám umožní v podstatě vypít více čajového listu.
Když pijete typický zelený čaj, pijete pouze sloučeniny obsažené v listu, které byly rozpuštěny ve vodě. Protože matcha je práškový čaj zamíchaný přímo do vody, konzumujete celý list, proto Genmaicha matcha má vyšší obsah kofeinu a živin ve srovnání s typickým genmai cha.
matcha Genmaicha oproti běžnému pečenému rýžovému čaji
Možná se přistihnete, že se snažíte rozhodnout mezi matchou Genmaicha a pravidelné Genmaicha . Když dostanete své Genmaicha s matchou získáte mnohem více chuti zeleného čaje, abyste vyvážili opečenou rýži. Jedna ze stížností na normální Genmaicha je to, že nechutná dost jako zelený čaj a místo toho všechno, co opravdu dostanete, je chuť pečené rýže.
Matcha Genmaicha je to perfektní řešení, které vám poskytne spoustu klasické chuti zeleného čaje. U tohoto čaje si také všimnete zářivé nefritové zelené barvy a více energie. Protože je Genmaicha s práškem matcha skončíte s mnohem vyšším obsahem kofeinu ve srovnání s normálním Genmaicha čaj. V závislosti na tom, co hledáte, by to mohl být perfektní čaj, který si odpoledne vychutnáte!
FAQ
Doprava: Jsme rádi, že ke všem objednávkám nabízíme bezplatnou dopravu s využitím cenově nejvýhodnějšího přepravce dostupného ve vaší zemi. Odhadovaná doba dodání je obvykle 5–7 dní pro zákazníky v USA a EU, s mírně delší čekací dobou až 10 dní pro zákazníky mimo tyto regiony. Pro ty, kteří potřebují urychlenou přepravu, máme k dispozici také možnosti za symbolický poplatek.
Problémy s objednávkou: Pokud narazíte na nějaké problémy s objednávkou, neváhejte nás kontaktovat. Náš tým zákaznické podpory je připraven vám pomoci prostřednictvím e-mailu na adrese info@nioteas.com nebo prostřednictvím přímých zpráv na Instagramu na adrese @nio_japanese_green_tea, čímž zajistí okamžitou pomoc a řešení.
Platby: Jako pohodlné platební metody přijímáme všechny hlavní kreditní karty, PayPal a Apple Pay. Kromě toho můžeme vyhovět bankovním převodům na vyžádání při pokladně. Po obdržení platby vaši objednávku okamžitě zpracujeme a odešleme, čímž zajistíme bezproblémovou transakci.
Vrácení zboží a refundace: Vaše spokojenost je naší nejvyšší prioritou. Pokud nejste zcela spokojeni s čajem, který obdržíte, informujte nás a my vám rádi zašleme náhradní. Čaj není třeba vracet; klidně si to ponechte a sdílejte s ostatními. Jsme odhodláni poskytovat výjimečné zákaznické služby a zajistit, aby váš zážitek z čaje Nio nebyl ničím výjimečným.
