Chtěli jste si někdy doma připravit lahodný mléčný čaj Genmaicha ? Jste na správném místě! 🧑🍳
Arthur Gautier
1
7 minut
77
japonský
Pití
Mléčný čaj Genmaicha je oblíbený japonský čajový nápoj, který kombinuje oříškové a zemité chutě čaje genmaicha s krémovou sladkostí mléka. Můžete ho najít v trendy kavárnách a čajovnách po celém světě, ale dnes se dozvíme, jak si ho můžete připravit doma za zlomek ceny!
6 g čajových lístků Genmaicha
120 ml mléka dle vlastního výběru
120 ml vody
3 lžičky cukru (nebo medu)
Led (volitelné)
Vařte vodu na přibližně 82–88 °C (180–190 °F).
Do konvice přidejte 6 g lístků čaje Genmaicha
Nechte čaj louhovat 1 minutu. Pro silnější chuť můžete louhovat déle.
Čaj přeceďte přes sítko do šálku nebo sklenice.
Pokud používáte kravské mléko, zahřívejte ho v hrnci na středním plameni, dokud není horké, ale ne vroucí. Pokud používáte rostlinné mléko, například mandlové mléko, zahřívejte ho v hrnci na středním plameni nebo v nádobě vhodné do mikrovlnné trouby asi minutu nebo dokud není horké.
Jakmile se mléko zahřeje, napěňte ho pomocí napěňovače nebo parní trysky, dokud nezdvojnásobí svůj objem a nezíská krémovou texturu.
Nalijte uvařený čaj do šálku nebo sklenice.
Přidejte mléko
Přidejte sladidlo dle chuti.
Mléčný čaj Genmaicha je připraven k podávání.
Hojicha tiramisu nahrazuje espresso praženým japonským čajem a vytváří tak oříškový dezert s karamelovou vrstvou a zlomkem kofeinu. Funguje to takto.
Hojicha tiramisu nahrazuje espresso praženým japonským čajem a vytváří tak oříškový dezert s karamelovou vrstvou a zlomkem kofeinu. Funguje to takto.
Připravte si sušenky z černého sezamu matcha s křupavým těstem, křupavým opečeným sezamem a pravou japonskou matcha . Jednoduchý recept, výsledek na úrovni pekárny.
Připravte si sušenky z černého sezamu matcha s křupavým těstem, křupavým opečeným sezamem a pravou japonskou matcha . Jednoduchý recept, výsledek na úrovni pekárny.
Většina matcha scones je suchá a má trávovou konzistenci, tyhle ne. Naučte se tajemství studeného másla, jak vytvořit vločkové a křehké vrstvy plné prémiového zeleného čaje a krémové bílé čokolády....
Většina matcha scones je suchá a má trávovou konzistenci, tyhle ne. Naučte se tajemství studeného másla, jak vytvořit vločkové a křehké vrstvy plné prémiového zeleného čaje a krémové bílé čokolády....
Tato matcha colada mísí ceremoniální matcha s bílým rumem, ananasovou šťávou a kokosovým krémem, čímž vzniká tropický koktejl s hloubkou a klidnou energií.
Tato matcha colada mísí ceremoniální matcha s bílým rumem, ananasovou šťávou a kokosovým krémem, čímž vzniká tropický koktejl s hloubkou a klidnou energií.