Recept na nadýchané muffiny Matcha pro váš příští piknik

Recept na virální Matcha muffiny

Recept na virální Matcha muffiny

Nio Teas

Servings

8

Prep Time

20 minut

Cook Time

10 minut

Calories

180

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Matcha muffiny jsou lahodnou pochoutkou, která kombinuje zemitou, lehce sladkou chuť zeleného čaje matcha s měkkou, nadýchanou texturou muffinů. Tyto muffiny matcha čajem nejenže vypadají úžasně díky svému zářivému zelenému odstínu, ale také nabízejí dávku antioxidantů, což z nich dělá zdravou volbu k snídani nebo svačině.

Ingredients

  • 3 čajové lžičky matcha prášek

  • 150 gramů hladké mouky (přibližně 1 hrnek, volně natlačené)

  • 1 lžička prášku do pečiva na kynutí matcha muffinů

  • 1/8 čajové lžičky soli

  • 1/2 hrnku rozpuštěného másla (118 g) nebo veganská alternativa (na veganské matcha muffiny)

  • 1/2 hrnku javorového sirupu (150 g) na oslazení matcha muffinů

  • 1 vejce (nebo 1 rozmačkaný zralý banán na veganské matcha muffiny)

  • 1 lžíce moučkového cukru (volitelně, na posypání)

Directions

  1. Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte formu na muffiny papírovými košíčky. Tím zajistíte, že se muffiny matcha čajem rovnoměrně upečou a budou se snadno vyjímat.

prázdný

  1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, matcha prášek , prášek do pečiva a sůl. Prosejte matcha prášek a zajistíte, že těsto nebude hrudkovat, a vaše muffiny matcha a zeleným čajem budou mít hladké.

  2. V samostatné misce smíchejte rozpuštěné máslo (nebo jeho alternativu, pokud děláte veganské muffiny matcha čajem), javorový sirup a vejce. Šlehejte, dokud směs nebude hladká a dobře propojená. Tento krok zajistí, že vaše matcha muffiny budou mít vláčnou a křehkou střídku.

  3. Pomalu přidávejte mokré ingredience do suché směsi a jemně míchejte stěrkou nebo lžící. Nepřemíchejte, protože by to mohlo způsobit, že muffiny budou spíše husté než nadýchané.

prázdný

  1. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a každý naplňte asi do 2/3. Pečte 18–22 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

prázdný

  1. Nechte matcha muffiny 5 minut vychladnout ve formě, než je přendáte na mřížku. V případě potřeby můžete vrch posypat moučkovým cukrem pro ozdobný efekt.

Tipy na dokonalé Matcha muffiny

Tento recept matcha muffiny funguje skvěle sám o sobě, ale existuje několik vylepšení, která můžete přidat, abyste si udělali ty nejlepší možné matcha muffiny! Zde je několik našich oblíbených.

Vyberte si vysoce kvalitní Matcha prášek

Kvalita matcha prášek výrazně ovlivňuje chuť a barvu vašich matcha muffinů. Pro zářivě zelený odstín a jemnou chuť zvolte ceremonial matcha .

Proč má vysoce kvalitní matcha takový význam? Sestavili jsme perfektního průvodce, který vám pomůže pochopit proč. 👉 Matcha demystifikovaná: Odborné poznatky o tom, z čeho se Matcha vyrábí?

Přizpůsobte si recept na matcha muffiny

Tyto matcha muffiny můžete snadno připravit zdravě, když nahradíte univerzální mouku celozrnnou pšeničnou moukou nebo bezlepkovou alternativou. Pro veganskou variantu nahraďte vejce vejcem z lněného semínka a použijte veganské máslo nebo kokosový olej.

Úpravou tohoto receptu matcha muffiny a jeho úpravou si vytvoříte ty nejlepší matcha muffiny pro vaši jedinečnou chuť.

Přidejte do svých matcha muffinů polevy nebo přísady

Vylepšete si muffiny s matcha zeleným čajem lupínky bílé čokolády, nasekanými ořechy nebo sušeným ovocem. Tyto přísady se krásně hodí k jemné sladkosti matcha muffinů. Přidáním ořechů a ovoce budou vaše matcha muffiny zdravější.

Pokud jste zvládli přípravu těchto matcha muffinů a hledáte větší výzvu, zkuste se pustit do tohoto receptu 👉 Tyto Matcha mochi muffiny navždy změní pečení.

 

Proč jsou Matcha muffiny zdravou volbou

Matcha muffin

Matcha je bohatá na antioxidanty, zejména katechiny, které podporují celkové zdraví. Poskytuje také jemný energetický impuls bez nervozity, která je často spojena s kávou.

Pokud se chcete dozvědět více o zdravotních přínosech matcha , sestavili jsme pro vás dokonalého průvodce. 👉 Co říkají vědci o výhodách Matcha ? Zjistěte to zde

Použitím javorového sirupu jako přírodního sladidla tento recept na matcha muffiny snižuje obsah rafinovaného cukru, což z něj činí zdravější variantu pro vaše chutě na sladké.

Zpět na blog

Napište komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

1 z 4