Nejkrémovější Matcha Panna Cotta, Jakou Kdy Uděláte

Name: Recept na panna cottu Matcha
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: japonský
Ingredients: 1 lžíce matcha prášek; 1/2 hrnku (120 ml) plnotučného mléka (nebo rostlinného mléka pro matcha panna cottu bez mléčných výrobků); 2 hrnky (480 ml) smetany k smetaně (nebo rostlinné smetany pro matcha panna cottu bez mléčných výrobků); 1/4 šálku (50 g) krystalového cukru; 3 plátky želatiny; 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Published 29. červenec 2025 Updated 22. duben 2026

Recept na panna cottu Matcha

Nio Teas

Servings

Cook Time

4 hodiny

Calories

280

Cuisine

japonský

Ingredients

1 lžíce matcha prášek
1/2 hrnku (120 ml) plnotučného mléka (nebo rostlinného mléka pro matcha panna cottu bez mléčných výrobků)
2 hrnky (480 ml) smetany k smetaně (nebo rostlinné smetany pro matcha panna cottu bez mléčných výrobků)
1/4 šálku (50 g) krystalového cukru
3 plátky želatiny
1/2 lžičky vanilkového extraktu

Directions

prázdný

Začněte tím, že plátky želatiny namočíte do misky se studenou vodou na 5–10 minut, nebo dokud nezměknou. Tento krok je nezbytný pro dosažení hedvábné konzistence, díky které je matcha panna cotta tak neodolatelná.

prázdný

Ve středně velkém hrnci smíchejte plnotučné mléko, smetanu ke šlehání a cukr. Za občasného míchání mírně zahřívejte na středním plameni, dokud se cukr zcela nerozpustí. Nepřivádějte směs k varu.

prázdný

Zatímco se smetanová směs zahřívá, prosejte matcha prášek do malé misky. Přidejte několik lžic teplé smetanové směsi k matcha a šlehejte, dokud nevznikne hladká směs. Tím zajistíte, že se matcha rovnoměrně promíchá s vaší panna cottou.

prázdný

Směs matcha nalijte zpět do hrnce a prošlehejte. Změklou želatinu vyjměte z vody, jemně vymačkejte přebytečnou tekutinu a vmíchejte ji do teplé smetanové směsi, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.

prázdný

Sklenice, zapékací misky nebo formičky na servírování můžete lehce vymazat olejem, aby se vám snadněji vysouvaly. Ujistěte se, že vnitřní povrch formiček, které používáte, je hladký, abyste mohli matcha panna cottu správně servírovat.

prázdný

Směs matcha panna cotty opatrně přeceďte přes sítko do servírovacích sklenic nebo misek. Před přendáním do lednice je nechte asi 10 minut vychladnout při pokojové teplotě. Nechte v chladničce alespoň 4 hodiny nebo dokud směs zcela neztuhne.

prázdný

Opatrně vysuňte matcha panna cottu na talíř, aby si zachovala svůj tvar. Ozdobte čerstvým ovocem, matcha prášek a máte krásnou matcha panna cottu!

Tipy na dokonalou panna cottu Matcha zeleným čajem

Tento recept matcha panna cottu funguje skvěle sám o sobě, ale existuje několik vylepšení, která můžete přidat, abyste si připravili tu nejlepší možnou matcha panna cottu! Zde je několik našich doporučení.

Přeceďte směs : Pro ultra hladkou texturu vaší panna cotty se zeleným čajem matcha ji před nalitím do servírovacích sklenic přeceďte přes jemné síto.
Experimentujte s polevami : Na matcha panna cottu můžete dát čerstvé lesní plody, šlehačku nebo kapku medu, abyste vylepšili chuť a vzhled.
Používejte vysoce kvalitní Matcha : Chuť vašeho dezertu panna cotta matcha silně závisí na kvalitě vašeho matcha prášek . Pro zářivou barvu a jemnou chuť zvolte ceremonial matcha .

Pokud vás zajímá, jak se liší různé druhy matcha prášek a proč na nich záleží, připravili jsme pro vás dokonalého průvodce 👉 Průvodce druhy Matcha , který skutečně dává smysl.

Proč si zamilujete tento recept na panna cottu Matcha

Tento recept na panna cottu matcha je neuvěřitelně všestranný. Může být podáván při neformálních večeřích, slavnostních setkáních nebo dokonce jako osvěžující odpolední pochoutka. Navíc kombinace krémové panna cotty a výrazné chuti zeleného čaje matcha vytváří dezert, který je zároveň lahodný i sofistikovaný.

Pokud se vám tento recept na panna cottu matcha líbí, počkejte si s vyzkoušením některých našich dalších krémových kreací se zeleným čajem. Naše tiramisu matcha sobě spojuje italskou lahůdku s japonskou elegancí a cheesecake matcha je tak bohatý a dekadentní, že by se mohl stát vaším novým oblíbeným dezertem. Jste připraveni se do matcha znovu zamilovat?