Jak vylepšit tento recept na matcha cheesecake
Tento matcha cheesecake chutná skvěle tak, jak je, ale pokud chcete přidat pár malých vylepšení a vytvořit si tento matcha cheesecake podle svého, zde je několik návrhů.
Používejte vysoce kvalitní matcha
Chcete-li pozvednout své recept na tvarohový koláč matcha, zvažte použití vysoce kvalitního prášku matcha pro ceremoniální účely.
Tento typ matcha má živější zelenou barvu a jemnější, méně hořkou chuť než kulinářské matcha, které může někdy chutnat příliš trávově nebo drsně.
Pokud chcete trochu více porozumět složitému světu známek matcha, musíte se bezpodmínečně podívat na tento článek 👉 Průvodce Matcha Grades, který skutečně dává smysl
Přidejte citrusovou kůru
Navíc můžete experimentovat přidáním náznaku citrusové kůry, jako je citron nebo yuzu, do náplně pro osvěžující kontrast k bohaté, krémové struktuře tvarohového koláče. Pokud hledáte lehčí verzi tohoto tvarohový koláč s čajem matcha, zkuste mírně snížit cukr nebo nahradit část smetanového sýra mascarpone pro hedvábnější texturu.
Nepečený matcha cheesecake
Můžete také otočit svůj japonský tvarohový koláč matcha do nepečené verze vynecháním kroku pečení a vychlazením cheesecaku přes noc v lednici, čímž vznikne lehčí, pěnová konzistence.
Servírujte svůj matcha cheesecake
Nezapomeňte si naservírovat cheesecake ze zeleného čaje matcha se správným doprovodem pro zvýraznění jeho chuti. V další části vám ukážeme několik skvělých párování jídla pro tvarohový koláč s čajem matcha.
Ale pokud chcete rychlý opakovací kurz o chuti matcha a o tom, která jídla s ní dobře fungují, můžete si přečíst tento článek 👉 Jaké příchutě se hodí k Matcha?
Nejlepší párování jídla pro Matcha Cheesecake
Pokud chcete vědět, jaké příchutě s tímto matcha cheesecakem fungují nejlépe, zde je několik našich oblíbených:
Přidejte čerstvé jahody do svého matcha cheesecaku
Matcha cheesecake můžete doplnit jahodami, malinami nebo borůvkami pro nával sladkosti a chuti!
Pokud máte rádi, jak zemité chutě matcha doplňují svěží a sladké tóny lesních plodů, bude se vám tento recept také líbit 👉 Matcha Strawberry Cake: A Slice of Heaven
Poleva z kokosové šlehačky
pro lehký, tropický dotek a dodatečný nádech třídy receptu na tvarohový koláč matcha.
Yuzu nebo citronový sorbet
Pro osvěžující kontrast k bohatému tvarohovému koláči. Občas je fajn přidat trochu citrusového nádechu, jinak může být cheesecake příliš sytý a těžký.
Opékané mandle nebo pistácie
Pokud chcete do svého tvarohového koláče ze zeleného čaje matcha přidat trochu křupavosti, můžete zkusit přidat pár opečených mandlí nebo pistácií jako zálivku.
Pití šálku zeleného čaje s tvarohovým koláčem
Co je lepší spárovat s matcha cheesecakem než šálek zeleného čaje! Když vedle tvarohového koláče pijete vysoce kvalitní obřadní matcha, pomůže to vyhladit chuť. To je důvod, proč se při japonském čajovém obřadu podávají sladkosti.
Pokud se chcete dozvědět více o japonském čajovém obřadu a jeho historii, můžete si o něm přečíst tento článek 👉 Japonský čajový obřad: Popis, historie, & Fakta
Polévání z tmavé čokolády
Pokud chcete svému matcha cheesecaku dodat dekadentní, hořkosladký nádech, zkuste do něj přidat trochu pokapané hořké čokolády, ale nepřežeňte to!
Kandovaný zázvor
Pokud chcete přidat trochu koření, abyste vyvážili zemité tóny matcha, kousek kandovaného zázvoru může stačit!
Závěrečné myšlenky
Bez ohledu na to, jaké variace přidáte do receptu na tvarohový koláč matcha a jaké pokrmy podáváte vedle tvarohového koláče matcha, tento dezert je skutečný hvězdný.
Tento recept si zamilujete, ať už jste fanoušek nebo tvarohové koláče, nebo vám jich trochu chybí.
Pokud jde o pečení s matchou, chcete vyvážit chuť něčím sladkým, bohatým a neutrálním.
Pokud se vám tento recept líbil, určitě vyzkoušejte náš recept na baskický tvarohový koláč matcha! Je známý svým rustikálním, spáleným zevnějškem a pudinkovým interiérem, zatímco běžný tvarohový koláč matcha je tradičnější, s hladší strukturou a často obsahuje kůrku.
