Existuje tolik výhod bancha čaje , že může být obtížné je všechny pokrýt, ale pokusíme se vás provést některými z těch nejdůležitějších.
V tomto článku se podíváme na to, co je bancha čaj a proč byste ho měli pít. Také poukážeme na specifické sloučeniny v bancha čaji, které jsou zodpovědné za jeho mnoho výhod.
Seznam výhod čaje Bancha
Existuje poměrně dost různých výhod bancha čaje a v níže uvedeném seznamu se jich pokusíme co nejvíce zmínit! V případě potřeby také zmíníme studie a níže uvedeme zdroje, pokud byste se chtěli dozvědět více!
I. Nízký obsah kofeinu
Jednou z velkých výhod bancha čaje je, že má nejnižší obsah kofeinu . Díky tomu je vhodný pro mladší lidi, lidi s citlivostí na kofein nebo pro ty, kteří trpí nespavostí. Ačkoli je kofein s mírou pravděpodobně v pořádku, při nadměrné konzumaci se jistě vyskytnou negativní vedlejší účinky.
Ať už jste citliví na kofein, nebo se jen snažíte jeho konzumaci omezit, bancha může být skvělým způsobem, jak si vytvořit zdravější režim. Můžete také začít ráno čajem s vyšším obsahem kofeinu, jako je sencha nebo gyokuro , a bancha si pak nechat na odpoledne nebo večer.
Proč má bancha nízký obsah kofeinu?
Důvod, proč má bancha nízký obsah kofeinu, je ten, že se vyrábí ze starších čajových lístků. Čajovník produkuje kofein jako obranný mechanismus, kterým se chrání před hmyzem. Mladší a křehčí čajové lístky jsou zranitelnější, takže potřebují produkovat více kofeinu. Starší listy a stonky čajovníku jsou mnohem tvrdší, a proto nemusí produkovat tolik kofeinu.
II. Vysoký obsah minerálů
Ve srovnání s jinými zelenými čaji obsahuje bancha čaj vysoké množství vápníku, fluoridu a hořčíku. Může být dobrý nápad pít bancha čaj v kombinaci se zdravou stravou, abyste si zajistili denní příjem minerálů. Nedostatek minerálů může mít mnoho nevýhod a ačkoli bancha nenahrazuje zdravou stravu, může být skvělým způsobem, jak je doplnit.
Fluorid
Starší listy čajovníku ve skutečnosti obsahují vyšší hladiny fluoridu, což je další z velkých výhod čaje Bancha . Důvodem, proč jsou tyto koncentrace vyšší, je to, že fluoridy se nacházejí ve vodě, vzduchu a půdě a časem se v rostlinách hromadí. V důsledku toho starší listy obsahují vyšší koncentrace těchto minerálů ve srovnání s mladšími listy.
Fluorid může pomoci zlepšit zdraví zubů. Fluorid může posílit zubní sklovinu a bojovat proti zubnímu kazu způsobenému kyselinami a bakteriemi. Proto mnoho zubních produktů obsahuje fluorid. Samozřejmě přirozenějším způsobem, jak tento minerál získat, je louhovat listy bancha v horké vodě a vypít lahodný šálek čaje!
Antioxidanty
Stejně jako jiné zelené čaje je i bancha bohatá na antioxidanty. Tyto antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, což může mít příznivé účinky na vaše zdraví. Nejznámější výhodou antioxidantů je ochrana před stárnutím, ale mohou také vést k posílení imunitního systému, což vám pomůže vyhnout se dopadům nemocí v budoucnu.
Katechiny
Katechiny jsou typem fenolu a vznikají jako sekundární metabolit. Sekundární metabolit je sloučenina produkovaná rostlinou, která nemá přímý vliv na její růst, ale spíše plní sekundární funkci, jako je ochrana.
V tomto případě se katechiny produkují, aby chránily čaj před UV zářením, když je vystaven slunečnímu záření. Stínované čaje jako gyokuro a kabusecha obsahují méně katechinů, zatímco nestíněné čaje jako bancha jich obsahují více. Katechiny jsou známé svými protirakovinnými a regeneračními účinky na buňky a mohou být dobré i na tak běžné věci, jako je nachlazení.
III. Metabolismus
Bylo prokázáno, že zelený čaj může pomoci zvýšit metabolismus, což je třeba zahrnout mezi mnoho výhod čaje Bancha . V jedné studii byli lidé náhodně rozděleni do 2 různých skupin a bylo jim řečeno, aby 30 minut cvičili mírnou intenzitou. Jedna skupina vypila před cvičením šálek zeleného čaje a druhá skupina pila placebo. Studie zjistila, že konzumace zeleného čaje může zvýšit oxidaci tuků jak během mírné intenzity, tak i během odpočinku.
Krevní tlak
Podle studie z Cambridge má dlouhodobá konzumace zeleného a černého čaje (3 měsíce a déle) pozitivní vliv na systolický i diastolický krevní tlak. Bylo dokonce zjištěno, že zelený čaj má silnější účinek ve srovnání s černým čajem.
Kromě toho zelené čaje obsahují také l-theanin, který může pomoci navozovat klidnější a relaxační účinek na mozek. V kombinaci s nízkým obsahem kofeinu je bancha čaj skvělý pro snížení nespavosti a zlepšení spánkové hygieny. Lepší spánek má nejen přínos pro kardiovaskulární zdraví, ale i pro duševní zdraví. Můžeme s jistotou říci, že bancha je jedním z nejlepších sypaných čajů na spaní .
V. Bancha tea benefits digestion
Protože má čaj bancha vysoký obsah minerálů, může být také dobrý pro trávení. V Japonsku je běžné, že si lidé po jídle vypijí šálek čaje bancha . To z několika různých důvodů. Čaj má příjemnou, jemnou chuť, nízký obsah kofeinu a může být skvělým digestivem.
Bancha se hodí k občerstvení
Chuť bancha se může docela dobře hodit k určitým jídlům. Ve srovnání s jinými druhy japonského zeleného čaje je chuť poměrně jemná. Má tóny teplého dřeva, obilovin a citrusů. Tyto chutě se docela dobře hodí k pochutinám, jako je matcha popcorn a směs ořechů. Díky tomu je bancha skvělou kombinací pro vaši zdravou odpolední svačinu!
Závěrečné myšlenky o výhodách čaje Bancha
Jak vidíte, bancha čaj má mnoho různých výhod. Má nízký obsah kofeinu a zároveň vysoký obsah minerálů. Čaj je skvělý pro mnoho různých příležitostí, například po večeři, během odpolední svačiny nebo dokonce večer. I když pití bancha nenahrazuje zdravou stravu, lze jej považovat za skvělý doplněk bez zjevných nevýhod.
Většina těchto výhod se nedostaví přes noc. Stejně jako všechno ostatní, i zde záleží na rutině a zvyku. Bancha čaj je poměrně levný sypaný zelený čaj a můžete si ho vychutnat každý den za pár centů. Začlenění této metody do vaší denní rutiny vám může pomoci dosáhnout vašich cílů a využít všech skvělých výhod bancha čaje.
