Jak připravit nejlepší ledový zelený čaj

Pokud jde o přípravu nejlepšího ledového zeleného čaje, musíte se ujistit, že vyberete ten správný čaj a dodržujete správné pokyny. Zde je několik věcí, které je třeba mít při přípravě ledového zeleného čaje na paměti.

Výběr dobrého čaje pro recept na ledový zelený čaj

Některé čaje se v receptu na ledový zelený čaj hodí dobře, jiné ne tak dobře. Z našich zkušeností jsou nejlepšími čaji pro studenou přípravu Fukamushi sencha a Gyokuro . Tyto čaje mají silnou chuť, která se neředí, když je připravíte studenou vodou, a mají tendenci nabývat příjemných ovocných chuťových profilů.

Pokud hledáte nejlepší ledový zelený čaj a máte rádi gyokuro , měli byste vyzkoušet Gyokuro Sou Sakamoto

Poměr listů k vodě

Klíčem k přípravě nejlepšího ledového zeleného čaje je poměr lístků a vody. Pokud použijete příliš mnoho vody a nedostatek čajových lístků, budete mít zředěnou chuť. Doporučujeme 5 gramů lístků a 250 ml vody. 

Může se to zdát jako hodně čajových lístků, ale v tomto receptu na ledový zelený čaj budete do nápoje přidávat kostky ledu. Proto je vhodné začít s o něco silnějším čajem, abyste ho neředili. 

Doba vaření

Pokud jde o přípravu ledového zeleného čaje, je to ta část, kde je opravdu potřeba experimentovat. Obvykle jsme zjistili, že 3 hodiny louhování za studena jsou pro ledový zelený čaj tak akorát ideální, ale doporučujeme lidem, aby si s časem trochu pohráli.

Nezapomeňte, že ledový zelený čaj můžete vždycky louhovat déle, ale ne kratší dobu. Asi po hodině si nalijte trochu ledového zeleného čaje a zkuste, jestli vám chuť chutná. Pokud není dostatečně silná, louhujte, dokud nezískáte chuť, která vám vyhovuje. To je skvělý způsob, jak si recepty na ledový zelený čaj přizpůsobit.

Pokud se chcete stát expertem na čaje připravované za studena, možná si budete chtít přečíst tohoto průvodce pro rychlé osvěžení 👉 Zelený čaj připravovaný za studena – vysvětlení čajových expertů

Je ledový zelený čaj dobrý pro vás?

Takže, když jsme si teď povídali o tom, jak si připravit ledový zelený čaj, je ledový zelený čaj pro vás dobrý? Pokud si ho připravujete bez přísad, je ledový zelený čaj velmi zdravý nápoj. Neobsahuje žádný cukr, žádné chemikálie a má jen minimální kalorie.

Jak si připravit ještě lepší ledový zelený čaj

Pokud chcete vědět, jak si ledový zelený čaj ještě více vylepšit, stačí přidat několik zdravých přísad. Například přidáním několika lístků máty peprné do ledového zeleného čaje zvýšíte nejen chuť, ale i obsah antioxidantů.

Citron a limetka mají také velmi vysoký obsah antioxidantů a tyto příchutě mohou doplnit recept na ledový zelený čaj.

Výhody ledového zeleného čaje

Takže jsme probrali, zda je ledový zelený čaj pro vás dobrý, ale proč je pro vás dobrý? Existuje mnoho různých výhod ledového zeleného čaje, které byste si neměli nechat ujít. Pojďme se podívat na několik nejdůležitějších!

Mimochodem, pokud se chcete dozvědět, které čaje mají nejvyšší obsah kofeinu, můžete se řídit tímto průvodcem zde 👉 Výhody zeleného čaje a proč byste ho měli pít každý den

Nižší obsah kofeinu

Kofein se lépe extrahuje při vyšších teplotách. Z tohoto důvodu bude mít ledový zelený čaj méně kofeinu než horký zelený čaj. Je tedy ledový zelený čaj pro vás dobrý? Pokud jste citliví na kofein, tak ano!

Množství kofeinu ve vašem ledovém zeleném čaji bude záviset na druhu čaje, který používáte. Pokud se o tom chcete dozvědět více, přečtěte si tohoto průvodce 👉 Který čaj má nejvíce kofeinu

Méně kyselosti a hořkosti

Naštěstí se hořké složky čajového lístku hůře extrahují. Vyžadují buď vyšší teplotu, nebo delší dobu louhování. Z tohoto důvodu má ledový zelený čaj tendenci mít méně hořkosti než horký čaj.

Ledový zelený čaj bude mít jemnější a sladší chuť, pokud použijete správný druh čaje. Jak vidíte, výhody ledového zeleného čaje jdou nad rámec zdraví!

Antioxidanty

Jednou z výhod ledového zeleného čaje jsou samozřejmě antioxidanty. I když se antioxidanty, jako jsou katechiny, nejlépe extrahují při vyšších teplotách, i tak jich v ledovém zeleném čaji nějaké získáte. 

Jak si mám připravit ledový zelený čaj, když nemám správné nástroje?

Lidé se nás často ptají, jak si připravit ledový zelený čaj bez nástrojů, jako jsou láhve na zalévání nebo konvice. Odpověď je jednoduchá, potřebujete jen 2 šálky a sítko. Vložte čajové lístky do jednoho z šálků a zalijte vodou.

Jakmile je čaj louhovaný, umístěte na druhý šálek čajové sítko a poté do něj přelijte ledový zelený čaj. Čaj bude mít v prvním šálku dostatek prostoru k nabubření a lístky se cestou do druhého šálku odfiltrují.

Další recepty na ledový zelený čaj

Pokud hledáte jiný druh ledového zeleného čaje, můžete vyzkoušet tyto recepty. Recept na ledové jahodové ovesné matcha latte a jahodové matcha latte 🍓