Vyrobte Si Lahodně Mazlavé Hnědé Máslové Sušenky Matcha

Brownies s hnědým máslem Matcha

Brownies s hnědým máslem Matcha

Nio Teas

Servings

12

Prep Time

30 minut

Cook Time

30 minut

Calories

300

Cuisine

japonský

Category

Dezerty

Připravte se na cestu plnou požitků s těmito lahodnými brownies s hnědým máslem matcha . Tyto brownies, které kombinují bohatou oříškovou chuť hnědého másla se zemitými tóny matcha prášek , nabízejí jedinečný nádech této klasické pochoutky. Každé sousto je harmonickou směsí čokoládového fondánu, karamelizovaného másla a výrazné chuti matcha . Připravte se uspokojit svou chuť na sladké a ohromit své přátele a rodinu tímto neodolatelným dezertem. 🍫 🍵

Ingredients

  • 2 lžíce matcha prášek

  • ½ šálku nesoleného másla

  • 1 lžička vanilkového extraktu

  • 3 velká vejce

  • ¼ hrnku světle hnědého cukru

  • 1 hrnek cukru

  • 110 g bílých čokoládových lupínků

  • ½ lžičky soli

  • 1 hrnek hladké mouky

Directions

  1. Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte plech na pečení a vyložte ho pečicím papírem, přičemž nechte přesah pro snadné vyjímání.

  2. V malém hrnci rozpusťte na středním plameni nesolené máslo.

  3. Máslo za občasného míchání opékejte, dokud nezezlátne a neuvolní oříškovou vůni.

  4. Zhnědlé máslo sejměte z plotny a nechte ho trochu vychladnout.

  5. V žáruvzdorné misce rozpusťte nasekanou bílou čokoládu pomocí dvojité trouby nebo v mikrovlnné troubě v 20sekundových intervalech a mezi jednotlivými intervaly promíchejte.

  6. Jakmile se bílá čokoláda rozpustí, nechte ji trochu vychladnout.

  7. V míse prosejte matcha prášek , abyste odstranili všechny hrudky.

  8. Ve velké míse smíchejte zhnědlé máslo, krystalový cukr a světle hnědý cukr. Míchejte, dokud se vše dobře nespojí.

  9. Do směsi másla a cukru přidávejte vejce, jedno po druhém, a po každém přidání dobře promíchejte.

  10. Vmíchejte vanilkový extrakt a sůl.

  11. Postupně vmíchejte rozpuštěnou bílou čokoládu a poté prosátý matcha prášek .

  12. Jemně vmíchejte hladkou mouku, dokud se vše nespojí. Dávejte pozor, abyste to nepřehnali.

prázdný

  1. Nalijte těsto na brownies do připravené zapékací formy a rovnoměrně ho rozetřete.

  2. V případě potřeby můžete těsto posypat volitelnou vločkovou solí pro větší šmrnc.

  3. Pečte brownies v předehřáté troubě 20–25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde s pár vlhkými drobkami.

  4. Vyjměte formu z trouby a nechte brownies zcela vychladnout ve formě na mřížce.

Jak vylepšit své hnědé máslové Matcha brownies

I když jsou tyto brownies s hnědým máslem matcha samy o sobě vynikající, existuje pár věcí, které můžete udělat pro vylepšení jejich chuti. Pokud vás tento recept omrzí, zkuste ho obměnit těmito variantami!

Přidejte texturu pomocí ořechů

Do těsta vašich hnědých máslových matcha brownies přidejte křupavý prvek nasekanými ořechy, jako jsou vlašské ořechy nebo pekanové ořechy. Vytvoří lahodný kontrast k nadýchaným brownies.

Víření v smetanovém sýru

Mramorový efekt vytvoříte vmícháním směsi smetanového sýra do těsta na brownies. Tím dodáte pikantní a krémovou vrstvu, která doplní chuť matcha a hnědého másla.

Nalijte pomerančovou kůrou

Do těsta nastrouhejte kůru z pomeranče, abyste mu dodali citrusovou chuť. Pikantní vůně a pikantní chuť pozvednou celkovou chuť hnědých máslových matcha brownies .

Pokapejte čokoládovou ganache

Pozitivnější požitek můžete pozvednout tím, že vychladlé brownies s hnědým máslem matcha ozdobíte lahodnou čokoládovou ganache. Lesklá ganache dodá pokrmu další vrstvu bohatosti a dekadence.

Přidejte čokoládové lupínky

Další kousky čokolády přidejte vmícháním hrsti čokoládových hoblinek do těsta. Během pečení se trochu rozpustí a v hnědých máslových matcha brownies se vytvoří kapsy lepkavé čokolády.

Použijte hořkou čokoládu

Vyměňte bílou čokoládu za hořkou čokoládu pro hlubší a intenzivnější čokoládovou chuť. Hořká čokoláda se výjimečně dobře hodí k zemitému matcha a hnědému máslu, ale chuťový profil těchto brownies s hnědým máslem matcha bude intenzivnější.

Posypte praženým kokosem

Opečte strouhaný kokos dozlatova a posypte jím brownies s hnědým máslem matcha , dokud chladnou a jsou ještě měkké. Opečený kokos jim dodá lahodnou oříškovou chuť a jemnou sladkost.

Experimentujte s různými druhy Matcha

Prozkoumejte chutě různých druhů matcha čaje, jako je například ceremonial matcha , abyste našli ten, který vyhovuje vašim chuťovým preferencím. Vyšší kvalita matcha často nabízí zářivější a robustnější chuť.

Máte zmatek ohledně různých stupňů matcha ? Nejste sami! Proto jsme sestavili tohoto kompletního průvodce 👉 Průvodce stupni Matcha , který skutečně dává smysl

Víření v malinové marmeládě

Před pečením vytvořte krásný vírový vzor jemným vmícháním lžíce malinové marmelády do těsta na brownies. Kyselost malin doplní sladkost a dodá závan ovocné chuti.

Posypte moučkovým cukrem

Těsně před podáváním lehce posypte vychladlé matcha s hnědým máslem a moučkovým cukrem pro elegantní a konečný vzhled. Dodá to nádech sladkosti a zvýší vizuální atraktivitu.

 

Co jsou to hnědé máslové Matcha brownies?

Brownies s hnědým máslem matcha jsou lahodnou variací tradičních brownies, obohacenou o chuť opečeného másla a matcha prášek . 

Co je hnědé máslo?

Hnědé máslo, známé také jako beurre noisette, se získává jemným vařením másla, dokud mléčná sušina nezhnědne a nevytvoří bohatou oříškovou vůni. Matcha , jemně mletý zelený čaj v prášku, dodává brownies zemitou a zářivou chuť.

Pokud máte v tomto receptu rádi hnědé máslo, máme podobný recept, který ho používá, a najdete ho zde 👉 Připravte si neodolatelně žvýkací hnědé máslové Matcha sušenky

Chuť brownies s hnědým máslem Matcha

Kombinace oříškového hnědého másla a zemitého matcha vytváří jedinečný a lahodný chuťový zážitek. Tyto brownies mají obvykle měkkou a vlhkou texturu s mírně hutnou a žvýkavou konzistencí. 

Opečené máslo dodává brownies hloubku a bohatost, zatímco matcha prášek jim dodává výraznou chuť zeleného čaje.

Když už mluvíme o chuti zeleného čaje, stále vás zajímá, jak chutná matcha ? Vytvořili jsme pro vás kompletního průvodce, který vám to vysvětlí 👉 Jak chutná matcha ? Tabulka chutí s videem

Lahodná pochoutka pro milovníky Matcha

Brownies s hnědým máslem matcha jsou lahodnou pochoutkou pro milovníky matcha a ty, kteří si chtějí vychutnat jedinečný požitek z klasických brownies. Mohou se vychutnat samotné nebo v kombinaci s kopečkem vanilkové zmrzliny, posypem moučkového cukru nebo pokapaním čokoládovou ganache pro extra nádech dekadence.

 

Jak spárovat hnědé máslové Matcha brownies

Zelený čaj

Matcha má přirozenou afinitu k zelenému čaji, proto zvažte uvaření šálku horkého nebo ledového zeleného čaje, který si můžete vychutnat k brownies. Zemité chutě matcha budou krásně ladit s opečeným máslem a čokoládou v brownies.

Pokud se chcete o matcha dozvědět více, doslova jsme o ní napsali encyklopedii! Všechny informace najdete zde 👉 Co je Matcha ? Jedinečná Matcha - Encyklopedie

Mléko

Klasická volba v kombinaci s brownies, sklenice studeného mléka, ať už mléčného nebo rostlinného, může poskytnout krémový a osvěžující kontrast k bohatosti hnědých máslových matcha brownies . Chlad mléka pomáhá vyvážit chutě a dodává tomuto lahodnému požitku uklidňující prvek.

Káva

Pokud jste milovníkem kávy, zvažte, zda si své brownies s hnědým máslem matcha nevychutnáte s šálkem své oblíbené kávy. Zvolte středně nebo tmavě praženou kávu s nádechem karamelu nebo oříškovými podtóny, které doplní oříškovou chuť hnědého másla. Mírná hořkost kávy může vytvořit příjemný kontrast ke sladkosti brownies.

Pokud jste fanouškem kávy, ale snažíte se omezit kofein, možná si budete chtít přečíst tohoto průvodce, který vám pomůže najít náhradu 👉 Kompletní průvodce čajem, který chutná jako káva

Matcha latte

Nechte se inspirovat tématem matcha a zkombinujte své brownies s hnědým matcha a matcha latte . Krémové a pěnivé matcha latte zvýrazní chuť matcha v brownies a vytvoří harmonický chuťový zážitek.

Pokud se chcete naučit, jak si připravit matcha latte jako váš barista ze Starbucks, můžete si přečíst tento článek 👉 Recept na dokonalé Matcha latte

Čaj Chai

Pro teplé a kořeněné spojení zvažte popíjení šálku čaje chai . 

 Aromatická směs koření, jako je skořice, kardamom a zázvor, může poskytnout útulný a chutný kontrast k brownies s hnědým máslem matcha . Pokud vás zajímá, jak si chai vede v porovnání s matcha , nenechte si ujít náš článek 👉 Chai vs Matcha : Válka o trávník u čaje se vyostřuje.

Dezertní víno

Pokud hledáte párování nápojů pro dospělé, zvažte dezertní víno, jako je pozdně sklizený Ryzlink rýnský nebo sladký Muškát. Přirozená sladkost vína může doplnit sladkost brownies a vytvořit lahodnou rovnováhu.

Bylinné nálevy

Experimentujte s bylinnými nálevy, jako je mátový čaj nebo heřmánkový čaj. Tyto uklidňující a aromatické směsi mohou osvěžujícím způsobem pročistit chuťové pohárky a vytvořit příjemný kontrast k bohatosti hnědých máslových matcha brownies .

Zpět na blog

Napište komentář

Upozorňujeme, že komentáře musí být před zveřejněním schváleny.

1 z 4