The nejlepší Gyokuro kraj může být sporná debata, ale v tomto článku se tomu pokusíme přijít na kloub.
Začneme diskusí o různých kritériích, která jsme použili k hodnocení slavných Gyokuro regionu, pak vám prozradíme naše oblíbené Gyokuro kraj.
Bez dalších okolků můžeme začít! 🍃
Jaká jsou kritéria pro nejlepší Gyokuro kraj?
Když hledáme to nejlepší Gyokuro region, hledáme region, který má pověst výrobce toho nejlepšího Gyokuro čaj.
Dalším objektivním způsobem, jak toho dosáhnout, je podívat se na výroční zprávu Gyokuro soutěž v Japonsku a zjistit, které čaje mívají nejvyšší skóre.
To je něco, co vezmeme v úvahu při sestavování našeho seznamu nejlepších Gyokuro kraj.
Věděli jste, že v Japonsku je 6 hlavních oblastí pěstování čaje? Vše se o nich dozvíte v našem článku 👉 Kde roste japonský čaj?
Seznam toho nejlepšího Gyokuro kraj
Gyokuro čaj se vyrábí především v Japonsku. Jedná se o vysoce kvalitní japonský zelený čaj, který je známý pro své unikátní metody pěstování a zpracování.
Regiony v Japonsku, které jsou známé výrobou Gyokuro čaj zahrnuje Yame, Shizuoka, Uji a Kagoshima, jak již bylo zmíněno dříve.
Yame ve Fukuoka si vydobyl prominentní postavení jako premiér Gyokuro region, proslulý důslednou výrobou vysoce bodovaných čajů v soutěžích, a to i přes svou malou velikost.
Šizuoka, největší oblast pěstování čaje, není široce uznávána jako hlavní destinace Gyokuro díky svému klimatu, které upřednostňuje kultivar Yabukita, který se lépe hodí pro matcha než Gyokuro .
Uji, oslavovaný jako nejlepší oblast matcha, má velký historický význam v produkci japonského zeleného čaje a je vyhledávaným místem pro turisty se zájmem o objevování tradic japonského zeleného čaje.
Kagošima, druhá největší oblast pěstování čaje, těží ze své úrodné půdy a mírného subtropického klimatu.
Tyto regiony mají příznivé klima, půdní podmínky a tradice pěstování čaje, které přispívají k produkci výjimečných Gyokuro čaj.
Klima je důležité, protože čajovníky, zejména rostliny používané k výrobě Gyokuro může být docela obtížné pěstovat. Pokud se chcete dozvědět více, můžete si přečíst náš článek 👉 Vše, co potřebujete vědět Gyokuro rostlina
#1 Yame
Yame je město ve Fukuoce, které je bezesporu známé jako nejlepší Gyokuro kraj. Pokud byste se zeptali kohokoli v čajovém průmyslu, které místo má pověst nejlepšího Gyokuro regionu, Yame přicházel znovu a znovu.
Je to dáno tím, že během roční Gyokuro Většina čajů s nejvyšším skóre pochází z Yame.
S hojnou proslulostí Yame byste si mysleli, že je to velký region, ale ve skutečnosti je velmi malý ve srovnání s ostatními na tomto seznamu.
Yame je subregion v rámci Fukuoka
Yame ve skutečnosti není ani region, ale subregion v rámci Fukuoka. Fukuoka je zodpovědná pouze za 3 % celkových čajových polí v Japonsku, přičemž Yame tvoří zlomek z toho. I když je malý, má téměř jednomyslnou pověst jako nejlepší Gyokuro regionu, tak tam musí být něco speciálního!
#2 Shizuoka
Šizuoka je zdaleka největší oblastí pěstování čaje, ale rozhodně není známá jako nejlepší Gyokuro kraj. Ve skutečnosti to souvisí s klimatem. Stejně jako se víno dělí na odrůdy, čaj se dělí na různé kultivary. Některé kultivary jsou jemnější a sladší než jiné a tyto jsou k produkci vhodnější Gyokuro čaj. Problém je v tom, že mírnější, jemnější kultivary bývají náchylnější k mrazu.
kultivar Yabukita
To je důvod, proč je v největším japonském regionu pěstování čaje, který je zároveň jedním z jeho nejsevernějších, nejrozšířenější houževnatý kultivar Yabukita. Kultivar Yabukita je chutný, ale má tendenci být trochu silný nebo hořký, aby produkoval prémiovou matchu a Gyokuro čaj. Proto uvidíte hladké a kulaté okumidori Gyokuro , lehké a sladké saemidori Gyokuro vyrábí se v jižním Japonsku a ne na severu.
#3 Uji
Uji nemusí být známý jako nejlepší Gyokuro region, ale je známý jako nejlepší region matcha. Uji má dlouhou historii výroby zeleného čaje v Japonsku. Původní místo, kde se japonský zelený čaj pěstuje, není daleko od Uji, které se nachází kolem chrámu Kozanji v pohoří Toganoo mimo Kjóto.
Brzy se produkce čaje přesunula na jih do Uji, které se stalo semeništěm pěstování čaje a inovací na dalších několik set let. Gyokuro byl skutečně poprvé objeven v Uji, v malém městě Ogura.
Uji je ještě známější výrobou matcha. Pokud se chcete dozvědět více o historii matcha v Uji, měli byste si přečíst tento článek zde 👉 Co je Uji Matcha a proč je to nejznámější čaj?
Uji ve srovnání s Yame
I když Uji nemá silnou pověst jako nejlepší Gyokuro region jako Yame, je to pravděpodobně nejznámější místa pro mezinárodní turisty přijíždějící prozkoumat japonský zelený čaj. Zde se můžete zúčastnit tradičního čajového obřadu a navštívit historická místa, jako je nejstarší čajovna na světě.
Než se zúčastníte čajového obřadu, možná budete chtít oprášit etiketu čajového obřadu pomocí našeho článku 👉 průvodce japonským čajovým obřadem
#4 Kagošima
Konečný kandidát na nejlepšího Gyokuro Region je regionem, kterému se trochu věnujeme, a to je Kagošima. Kagošima je druhou největší oblastí pro pěstování čaje v Japonsku a velmi těží z bohaté úrodné půdy a mírného subtropického podnebí. Když jsme před několika lety poprvé navštívili oblast Kagošima, setkali jsme se s legendárním farmářem panem Sakamotem.
Nejlepší čajový farmář z Kagošimy: pan Sakamoto
Pan Sakamoto je talentovaný farmář v Shibushi, který se specializuje na výrobu čaje Gyokuro čaj. V čajovém průmyslu se pohybuje od malička, a když v roce 1985 nadešel čas převzít rodinnou firmu, rozhodl se s tímto oborem obrátit zcela organicky.
Nyní vyrábí on a jeho bratr Gyokuro čaj na tomto poli, bez použití pesticidů nebo chemikálií. Vyvinul svůj vlastní recept na organické hnojivo a používá ho k výrobě zdravého, voňavého zeleného čaje, aniž by poškozoval přirozený ekosystém. Pokud máte zájem vyzkoušet něco z jeho Gyokuro pro sebe doporučujeme začít s Gyokuro Cha Musume, nejoblíbenější Gyokuro čaj.
Ve skutečnosti je pan Sakamoto tak skvělý farmář, dokonce má svůj vlastní článek! Vše si můžete přečíst podle našeho průvodce 👉 Zelený čaj pan Sakamoto
Závěrečné úvahy o tom nejlepším Gyokuro Region ve světě
Nejlepší Gyokuro region je určen pověstí produkující vysoce kvalitní Gyokuro čaj. Roční Gyokuro soutěž v Japonsku pomáhá identifikovat regiony s čaji s nejvyšším skóre. V Japonsku, Gyokuro čaj se primárně vyrábí v Yame, Shizuoka, Uji a Kagoshima.
Yame ve Fukuoka vyniká jako nejlepší Gyokuro region, známý důslednou výrobou čajů s nejlepšími výsledky v soutěžích. Přestože se jedná o malou subregion, má silnou pověst.
Šizuoka, největší oblast pěstování čaje, není považována za nejlepší Gyokuro kvůli klimatu příznivému pro kultivar Yabukita, který je lepší pro matcha než Gyokuro .
Uji, známá jako nejlepší oblast matcha, má historický význam v produkci japonského zeleného čaje a je oblíbeným cílem turistů, kteří zkoumají japonské tradice zeleného čaje.
Kagošima, druhá největší oblast pěstování čaje, těží z úrodné půdy a mírného subtropického podnebí. Region je domovem pana Sakamota, známého organického původu Gyokuro farmář, který vyrábí zdravé a voňavé čaje pomocí udržitelných zemědělských postupů.
