The Hojicha chuť je ve světě čaje unikátní. Tento čaj se vyrábí dlouhým procesem pražení a během této doby se listy promění v barvě, chuti a vůni.
V tomto článku na otázku odpovíme co dělá Hojicha chutnat jako. Porovnáme si Hojicha chuť k jiným druhům čajů a my vám dáme krátký Hojicha chuťové párování.
Začněme! 🤎
co dělá Hojicha chutnat jako?
Hojicha čaj je druh japonského zeleného čaje, který se od ostatních zelených čajů liší díky jedinečnému procesu pražení.
Používané čajové lístky Hojicha jsou pražené, což dává čaji výraznou chuť a vůni.
Hojicha chuťový profil
Hojicha čaj má bohatou, ořechovou a lehce kouřovou chuť. Proces pražení snižuje travnaté a rostlinné tóny, které se obvykle vyskytují v jiných zelených čajích, což má za následek jemnější a zemitější chuťový profil. Čaj má červenohnědou barvu a hladkou, sametovou texturu. Někteří lidé také popisují Hojicha jako s náznaky karamelové nebo toastové chuti.
Proces pražení
Proces pražení použitý pro Hojicha čaj také snižuje obsah kofeinu ve srovnání s jinými zelenými čaji, takže je oblíbenou volbou pro ty, kteří jsou citlivější na kofein nebo preferují jemnější čaj.
Celkově, Hojicha čaj nabízí příjemný a uklidňující chuťový zážitek, který se liší od ostatních zelených čajů, a je tak skvělou volbou pro ty, kteří hledají jedinečný a uklidňující čajový zážitek.
Hojicha video průvodce chutí
co je Hojicha ?
Hojicha je oblíbený druh čaje v Japonsku. Ačkoli barva listů a tekutina čaje vypadají spíše jako černý čaj, je to ve skutečnosti druh zeleného čaje. Listy se po sklizni spaří, aby se deaktivovaly enzymy, které způsobují oxidaci.
Jakmile jsou listy spařené, srolované a vysušené, jsou připraveny k pražení. Hojicha se vyrábí delším opékáním listů buď na rozpálené pánvi nebo v pečicím stroji. Pokud zemědělec vyrábí částečně pražené Kamairicha , další Hojicha ochucený čaj, bude čajové lístky ohřívat kratší dobu při nižší teplotě. V další části probereme, co dělá Hojicha chutnat jako.
Pokud máte zájem dozvědět se více o čem Hojicha je a jak se vyrábí, můžete si přečíst článek o 👉 Vše, co potřebujete vědět Hojicha
Existuje další Hojicha Ochucený čaj
Jak jsme již zmínili, existuje částečně upražený čaj tzv Kamairicha které lze považovat za nejbližšího bratrance Hojicha . Tento čaj má část pražených Hojicha chuť, ale také sdílí mnoho těchto rostlinných vlastností Sencha . Takže zatímco je a Hojicha ochucený čaj, je to opravdu uprostřed Sencha a Hojicha .
Genmaicha je další Hojicha ochucený čaj, vyrobeno smícháním čajových lístků s opečenou rýží. Opékaná rýže dodává čaji příjemnou teplou obilninovou nebo karamelovou chuť, což je příjemné odpoledne nebo večer.
Pokud se chcete o tomto slavném čaji z pečené rýže dozvědět více, vše se o něm dozvíte v našem 👉 základní Genmaicha Průvodce
Co je Flavour Hojicha Nejpodobnější?
Takže co je Hojicha chuť? Pokud byste si opravdu museli vybrat jednu příchuť Hojicha chuť byla nejpodobnější, pravděpodobně by to byla káva. Příchuť Hojicha není tak silná jako káva, takže pokud jste ostřílený piják kávy, může se vám zdát trochu slabý, ale podobá se.
Pokud se chcete dozvědět o dalších čajích, které chutnají jako káva, najdete je v našem průvodci 👉 čaj, který chutná jako káva
nejlepší Hojicha Párování chutí
Pokud hledáte Hojicha čajová příchuť přátelé, nejlepší je jít po potravinách, které mají podobný profil, jako jsou pražené mandle, pečený zázvor a čokoláda. Obecně platí, že vše pečené bude vaším přítelem a na výběr je nepřeberné množství japonských pečených pochutin, jako je senbei.
S Hojicha chuťové páry můžete jít mnohem více na temnější stranu, než byste například udělali s matcha páry. Tmavší pražená chuť Hojicha zdá se, že se mnohem lépe spáruje s čokoládou.
Pokud vás zajímají kombinace chutí matcha, můžete si přečíst tento průvodce 👉 Jaké příchutě jsou dobré s Matcha
Hojicha Příchuť Puding a další Hojicha Ochucené dezerty
Můžete narazit Hojicha chuťový pudink a další Hojicha ochucený dezerty a ty se v podstatě vyrábějí mícháním Hojicha prášek s dalšími přísadami. Hojicha ochucený cookies, dort a zmrzlina jsou některé, které vás napadnou.
Hojicha prášek je přesně to, jak to zní, je to prášek vyrobený z mletého Hojicha listy. Stejně jako v případě matchy, když tyto čajové lístky rozmělníte, stanou se v nich koncentrovanější Hojicha chuť. Hojicha prášek je dobrou volbou pro dezerty, protože opravdu dodává sílu Hojicha chuť který přichází přes smetanu a cukr.
Který Hojicha Měli byste začít?
Pokud jste citliví na kofein nebo jen preferujete tento více hřejivý a uklidňující Hojicha chuť, doporučujeme vám vyzkoušet jeden z našich Hojicha čaje! Po několika posledních letech cestování po Japonsku jsme se setkali s desítkami farmářů a ochutnali spoustu různých druhů pečeného čaje. Nakonec jsme se rozhodli pro malou hrstku našich oblíbených, které budeme sdílet s lidmi po celém světě.
Tento Hojicha od pana Noike v Kjótu, které mají rádi Nio Teas společenství. Protože je tento čaj pěstován uprostřed lesa, je po celý den částečně zastíněn a rozvíjí tak přirozenou sladkost.
