Naučte se, co je nejlepší Gyokuro Teplota Spařování

Gyokuro teplota spařování je něco, co trápí mnoho lidí. Ve srovnání s jinými druhy čajů je optimální teplota pro  Gyokuro  je mnohem nižší, téměř vlažný. V tomto článku budeme diskutovat o tom, proč  Gyokuro teplota vaření čaje je tak nízká, a jak si můžete připravit skvělý chuťový pohár Gyokuro čaj. 

Proč Gyokuro důležitá je teplota vaření 

co je Gyokuro ?

Rychlé osvěžení čeho Gyokuro To vám může pomoci pochopit trochu více o tom, jak vařit tento čaj. Gyokuro je považován za nejvyhledávanější listový čaj v Japonsku a kdysi byl oblíbeným čajem pro císaře. 

Na základě oficiálního Gyokuro definice, listy je třeba 3 týdny před sklizní zastínit. Řezáním  Gyokuro rostliny mimo sluneční světlo, vyvinou méně hořkosti a udrží si více těchto sladkých a slaných chutí. Ke sklizni Gyokuro , farmář bere 3 horní listy, protože ty mají nejvyšší obsah živin a nejbohatší chuť. Tyto listy jsou pak napařeny, pevně srolovány a sušeny, aby byly chutné Gyokuro . 

Proč na teplotě záleží Gyokuro

Než budeme mluvit o tom nejlepším  Gyokuro teplota čaje, nejprve si musíme promluvit o tom, proč na teplotě záleží Gyokuro , a s čajem obecně. 

Za prvé, s výjimkou matchy se čaj nemíchá přímo do vody, ale louhuje se do vody. To znamená, že některé sloučeniny v čaji zůstanou uvnitř listu a některé se dostanou do šálku. To je důvod, proč jsou parametry vaření tak důležité. Teplota a doba vaření čaje určí, co se z čaje extrahuje a co nakonec skončí v posledním šálku. 

Takže až se vám příště někdo pokusí říct, že  Gyokuro teplota vody na tom nezáleží, můžete vysvětlit, že to vytváří úplně jiný čaj. Bylo by to skoro jako upéct dort z různých surovin. To, co se extrahuje z listu, určuje, co je v čaji.

Použití špatně Gyokuro teplota vody může způsobit hořkost

Katechiny jsou hořké složky čaje a mají tendenci se extrahovat při vyšší teplotě. V důsledku toho, pokud  Gyokuro teplota čaje je příliš vysoký, vytáhnete z čajových lístků více katechinů a více hořkosti. To je důvod, proč je neuvěřitelně důležité používat nižší  Gyokuro teplota zeleného čaje. Můžete dokonce studený nápoj  Gyokuro , pro hladký, osvěžující nápoj v létě. 

jak vařit Gyokuro zelený čaj krok za krokem

Gyokuro vaření piva je choulostivý proces, který lze snadno pokazit. Na toto téma jsme napsali samostatný článek s názvem 👉 Gyokuro Průvodce vařením čaje od odborníků na čaj. V tomto Gyokuro průvodce vařením čaje, provedeme vás procesem Gyokuro vaření krok za krokem. Níže naleznete stručné shrnutí článku 👇

1. Změřte 5 gramů listů a umístěte je na dno konvice.
2. Nalít dovnitř 150 ml vody při teplotě 140 stupňů Fahrenheita.
3. Při nalévání dbejte na to, abyste nenalévali přímo na listy, protože by to rozhýbalo a uvolnilo trochu více hořkosti.
4. Konvičku nasaďte víkem, aby čaj zůstal teplý, a nechte 2 minuty nerušeně odležet
5. Ujistěte se, že nalijete Gyokuro velmi jemně, abyste nehýbali listy, ale jakmile přestane nalévat, můžete vytřepat posledních pár kapek.

Na co je nejlepší teplota Gyokuro

The nejlepší teplota pro Gyokuro  je 140 stupňů Fahrenheita nebo 60 stupňů Celsia. Tím zajistíte, že z listů získáte spoustu chuti, aniž byste extrahovali velkou část hořkosti. Můžete použít 5 gramů listů, 150 ml vody a dobu louhování 2 minuty, aby listy měly dostatek času na otevření a plné uvolnění chuti do vody. 

Gyokuro čaj má být oslavou těchto sladkých a slaných chutí, které pocházejí z theaninu. Naštěstí pro Gyokuro pijáků, lze theanin extrahovat při nižší teplotě. Když použijete nižší  Gyokuro teplota vaření čaje, získáte veškerou sladkost bez hořkosti. Získáte také zelený čaj s nižším obsahem kofeinu, který může být užitečný  Gyokuro hladinu kofeinu je velmi vysoká. 

Kde můžete najít Gyokuro ? 

Nyní, když víte, nejlepší teplota pro Gyokuro , jste připraveni připravit si vlastní! Kde koupit Gyokuro zelený čaj je otázka, kterou dostáváme často, a odpověď je trochu komplikovaná. Napsali jsme celý článek, ve kterém vás před nákupem naučíme vše, co potřebujete vědět Gyokuro , jak koupit Gyokuro zelený čaj a kde ho koupit Gyokuro . Pokud si ho chcete přečíst, zde je odkaz na článek 👉 kde koupit Gyokuro zelený čaj. 

Nio Teas

Po několika posledních letech cestování po Japonsku jsme se setkali s desítkami farmářů a ochutnali mnoho různých Gyokuro čaje. Zjistili jsme, že nejlepší Gyokuro produkoval Pane Sakamoto je skutečně ve vlastní lize. Vyráběl Gyokuro čaje bez použití pesticidů a chemikálií od roku 1985 a za tu dobu vyvinul vlastní organické hnojivo. Říká, že toto hnojivo nejen posiluje čajovníky, ale také činí čaj chutnějším. Na tomto poli je schopen pěstovat skvěle chutnající zelený čaj, aniž by poškodil přírodní ekosystém.

cha muzeum

Nejoblíbenější Gyokuro od pana Sakamota je cha musume. Tento čaj se vyrábí z kultivaru Yabukita, což je nejběžnější odrůda čaje v Japonsku. Tento čaj má příjemnou sladkost, přímo pikantní chuť a některé příjemné květinové tóny. Vyzkoušejte tento čaj a dejte nám vědět, co si myslíte!