kde koupit prášek matcha je jednou z nejdůležitějších otázek, když se dostáváte do světa japonského zeleného čaje.
Je jich hodně matcha se prodávají online a všechny tvrdí, že jsou nejlepší. Který z nich byste si tedy měli pořídit? Ukážeme vám také, na co si dát při nákupu matcha pozor, abyste za nekvalitní čaj nepřeplatili.
Také to, kde koupit prášek matcha, závisí na tom, k čemu ho plánujete používat. Ukážeme vám, kde získat nejlepší matcha prášek na latté a na pití obyčejné.
Začněme! 🙌🏻🍃🏆
Kde koupit matcha prášek pro čajové obřady?
Pokud hledáte kde koupit prášek matcha, je důležité mít nejprve představu o tom, k čemu ho plánujete používat.
Pokud chcete pít matcha plain jako oni při japonském čajovém obřadu, doporučujeme vám zajít do prémiového ceremoniálního čaje matcha.
Tyto čaje matcha jsou dostatečně hladké, aby se daly pít obyčejné, a vyrábí se dlouhým procesem náročným na práci, aby se maximalizovala chuť.
Existují dva různé způsoby, jak připravit matcha během čajového obřadu, a to určí, kde byste si měli koupit prášek matcha: usucha a koicha.
Než se však pustíme do detailů, chceme se ujistit, že neznáte tento koncept třídy matcha. Tak si určitě přečtěte náš článek 👉 Průvodce Matcha Grades, který skutečně dává smysl před zahájením další části!
Kde koupit prášek matcha pro Usucha
Usucha neboli „řídký čaj“ je pravděpodobně typ matcha, který znáte. To se šlehá do mísy pomocí bambusové metly, dokud se na povrchu neobjeví světle zelená pěna. Tato pěna vytváří hladkou a vzdušnou konzistenci, takže matcha nakonec chutná skoro jako latte.
Pokud chcete vědět, kde koupit matcha prášek na výrobu Usucha, pan Henta, malý farmář v Kirishimě, vyrábí skvělý. Henta matcha je velmi jemná a komplexní ve své chuti a přichází s dostupnou cenovkou, takže je jedním z nejlepší čaj pro začátečníky.
Kde koupit prášek matcha pro Koicha
Koicha, také známý jako „hustý čaj“, se používá při speciálních čajových obřadech. Vyrábí se s dvojnásobným množstvím prášku a polovičním množstvím vody. Vznikne tak koncentrovaná matcha pasta, která se předává z hosta na hosta.
Když matchu takto soustředíte, zvětší nejen to zdravotní přínosy čajovníku matcha, ale také chuťový profil matcha. Pokud použijete běžnou matchu, neuvěřitelně zhořkne. Proto doporučujeme použít super hladkou matchu, jako je tato Washimine Ceremonial Matcha Tea, který vyrábí pan Nakai.
Pan Nakai také vyrábí ještě prémiovější matcha s názvem Čaj Wazuka Nakai Superior, který můžete také získat na našem webu nioteas.com. Nakai superior a washimin jsou oba vyrobeny z kultivaru Okumidori, který je známý svou dobře zaoblenou a hladkou chutí bez hořkosti.
Na co se zaměřit při nákupu prémiové matchy
Nyní, když jsme vám dali pár nápadů, kde koupit matcha prášek, pojďme si promluvit o tom, co byste měli hledat, pokud jde o chuť, vzhled a popis matchy.
Chuť
Samozřejmě jediný správný způsob, jak ohodnotit matchu, je ochutnat ji, ale pokud hledáte, kde koupit matcha prášek online, pravděpodobně tuto možnost nebudete mít (pokud nevyzkoušíte naše vzorníky matcha).
Tak jak chutná matcha?Chcete matcha, která dokáže vytvořit dobrou pěnu a má jemnou a komplexní chuť. Nemělo by být příliš hořké, ale nádech hořkosti si vychutnává spousta pijáků matcha. Chuť by také neměla být příliš plochá, měla by mít pestrý chuťový profil, podobně jako kvalitní víno.
Vzhled
Kromě ochutnání je další nejlepší věcí, kterou můžete udělat pro hodnocení matchy, pohledem na prášek. Prémiová matcha by měla mít zářivě zelenou barvu, nikoli matnou zelenou nebo žlutou barvu, kterou můžete vidět na mnoha levných čajích matcha.
V rámci prémiové matchy existuje variace od jasné chartreuse po matnější kelly zelenou, ale vždy by měla být barva jasnější.
Popis
Pokud hledáte, kde koupit práškový matcha online, jediná věc, ke které budete mít skutečně přístup, je popis, ale stále je toho hodně, co můžete o matchi říct jen z tohoto.
Klíčem je zde specifičnost. Čím konkrétnější bude prodejce s popisem, tím pravděpodobně bude čaj kvalitnější. Pokud se prostě prodává jako „matcha“, je pravděpodobně z nejlevnějšího možného zdroje.
Pokud je čaj pojmenován podle regionu, kultivaru nebo farmy, na které byl vyroben, bývá to dobré znamení. Ukazuje, že prodejce je hrdý na to, odkud čaj pochází, a chce se o něm podělit o informace.
Kde koupit prášek matcha, pokud chcete nejlepší nabídku
Pokud chcete za to, co zaplatíte, získat co nejvíce, můžete si koupit čaj matcha od pana Noikeho. Většina prémiových matcha může stát alespoň 1 € za gram, ale Noike matcha stojí jen malý zlomek a zahrnuje dopravu.
Tato matcha se pěstuje na malé farmě mimo Kjóto uprostřed borového lesa. Tento les poskytuje rostlinám matcha částečný stín po celý den, díky čemuž je čaj o něco sladší. Vyrábí se také za použití kultivaru Okumidori, který je známý pro svůj nedostatek hořkosti.
Jak se vyrábí prémiová matcha?
Nyní, když jsme si řekli trochu o tom, kde koupit prášek matcha, který je vysoce kvalitní, pojďme diskutovat o tom, proč na kvalitě záleží. Matcha je víc než jen práškové čajové lístky. Před mletím musí projít speciálním procesem, jinak bude výsledek neuvěřitelně hořký.
Nejprve rostliny matcha musí být 3 týdny před sklizní zastíněny, aby se maximalizovala jejich sladkost a snížila se jejich hořkost. Poté se vyberou 3 horní klíčky, protože mají nejvyšší obsah živin a nejjemnější a nejsladší chuť.
Nakonec se z čajových lístků odstraní stonky, které pouze zhorší chuť. Teprve poté se matcha ve velkém kamenném mlýnu mele na jemný prášek.
Jak poznáte, že se matcha vyrábí takhle?
Pokud hledáte, kde koupit prášek matcha, který je vysoce kvalitní, specifičnost je klíčem. Pokud prodejce čaje investoval čas a zdroje, aby se ujistil, že jeho matcha byla vyrobena pomocí těchto metod, bude chtít tyto informace sdílet.
V popisu produktu, případně na webu by měla být zmínka o způsobu výroby čaje. Můžete vidět, které z těchto kroků byly při výrobě matchy podniknuty a které byly přeskočeny.
Kde koupit prášek matcha na latté
Pokud hledáte, kde koupit prášek matcha, ale plánujete jej použít pouze v latté, můžete si vybrat matcha latte. Tato matcha se vyrábí z pozdějších sklizní, ale výhodou je, že čaj lze zakoupit za zlomek ceny.
To je důležité, protože pokud děláte matcha latté každé ráno, máte tendenci procházet velkým množstvím matcha prášku. Pokud chcete skvěle chutnat matcha, aniž byste museli vydělat peníze, můžete získat matcha třídy latte od pana Masudy.
Kdo je pan Masuda?
Pan Masuda je talentovaný pěstitel čaje v Shizuoka a je odhodlán pěstovat zelený čaj bez použití pesticidů nebo chemikálií. Když jsme navštívili pana Masudu, naučil nás tolik o pěstování čaje a odrůdách čajovníku.
Také jsme si zamilovali jeho prémiové čaje matcha, jako je Kyoto Matcha Masudaen a Masudaen Makinohara Matcha. Tyto čaje lze také zakoupit na nioteas.com
Výhody Latte Grade Matcha
Kromě toho, že latte grade matcha je cenově výhodnější, poskytuje další výhodu. Když do matcha latte přidáváte mléko a cukr, často to může zastínit chuť samotné matchy.
Ceremoniální třída matcha je jemnější, ale v případě latte to není vždy dobré, protože chcete silnou chuť, kterou můžete ochutnat přes mléko. Zde přichází na řadu latte grade matcha.
Takže pokud hledáte, kde koupit matcha prášek na latté, pan Masuda je váš chlap a jeho matchu najdete na našem webu, kde nabízíme dopravu zdarma po celém světě.
Kde koupit matcha prášek pro recepty
Pokud plánujete používat matcha prášek pro recepty, jako je zmrzlina, dorty a sušenky, můžete si vybrat ještě levnější matcha prášek. Zde doporučujeme Matcha Basic Latte Grade od pana Masudy.
Čím více ingrediencí do matchy přidáte, tím méně důležité je sáhnout po prémiových věcech. Pokud budete připravovat například matcha sušenky, prémiová matcha přijde vniveč zamícháním do těsta, takže můžete sáhnout po levnějším matcha prášku.
I když hledáte, kde koupit matcha prášek na vaření, stále chcete jít po matchi, která se pěstuje bez použití pesticidů nebo chemikálií. Tyto chemikálie se dostanou do matchy a mohou mít negativní dopad na zdraví.
Kde koupit Matcha Powder online
Samozřejmě by bylo skvělé, kdybychom mohli všichni jet do Japonska a nakupovat přímo od farmářů, ale pokud hledáte, kde koupit matcha prášek online, můžeme za vás veškerou tvrdou práci zvládnout.
Po několika posledních letech cestování po Japonsku jsme se setkali s desítkami farmářů a ochutnali stovky různých čajů. Dali jsme je dohromady do jedné kolekce na nioteas.com a nabízíme bezplatnou dopravu milovníkům čaje po celém světě.
Opravdu bychom ocenili, kdybyste si objednali čaje od těchto malých farmářů a dali nám vědět, co si o tom myslíte.
Moc vám všem děkuji, že jste si našli čas na přečtení tohoto článku. Doufejme, že nyní máte lepší představu o tom, kde koupit prášek matcha. Pokud máte nějaké dotazy, neváhejte je zanechat v komentářích níže. Do té doby se uvidíme příště!
