Má čaj kalorie? Sotva!
V tomto článku prozkoumáme kalorický obsah různých druhů čajů a zjistíme, co můžete udělat pro jeho snížení.
Podíváme se na to, kolik kalorií má čaj a proč některé čaje obsahují více kalorií než jiné.
Pojďme si to uvařit!
Kolik kalorií je v čaji? Stručná odpověď
Čaj obsahuje jen málo kalorií , mezi 0 a 2 kaloriemi na šálek .
Existují určité výjimky, kterým se budeme věnovat později, ale pokud si čajové lístky necháte louhovat ve vodě a nic nepřidáte, většinou skončíte s 0–2 kaloriemi.
Camellia sinensis = 0–2 kalorie
Proč tedy má čaj vůbec kalorie?
Všechny pravé čaje pocházejí z čajovníku, Camellia sinensis . Listy této rostliny jsou bohaté na živiny, ale když si vaříte čaj, ve skutečnosti konzumujete jen velmi málo z pevného listu.
Velká většina čajových lístků zůstává uvnitř sítka nebo konvice. Pijete hlavně ve vodě rozpustné složky. Proto je kalorická hodnota čaje tak nízká.
0,4–1,2 sacharidů a 0,2–0,4 aminokyselin
Tak odkud se berou tyto drobné kalorie?
Tři hlavní zdroje kalorií jsou tuky, bílkoviny a sacharidy. Kalorie v čaji pocházejí převážně ze sacharidů a ačkoli čaj prakticky neobsahuje žádné bílkoviny, obsahuje aminokyseliny.
Z přibližně 2 kalorií v typické porci pochází asi 0,4–1,2 ze sacharidů a asi 0,2–0,4 z aminokyselin . V uvařeném čaji prakticky není žádný tuk.
Druhy čaje Kalorie
Kolik kalorií má tedy čaj v závislosti na druhu?
Kromě rozdílů v přípravě má většina obyčejných čajů přibližně stejný obsah kalorií: asi 2 kalorie na porci. Pojďme se podívat na běžné otázky, jako například zda má černý čaj kalorie, zda má bylinný čaj kalorie a zda má heřmánkový čaj kalorie.
Kalorie ze zeleného čaje - 2 - 12,5 kalorií na porci
Má zelený čaj kalorie? Zelený čaj obsahuje přibližně 2 kalorie na porci, pokud si louhujete 5 gramů lístků v šálku vody.
Matcha je čaj s nejvyšším obsahem kalorií
Matcha bude mít nejvyšší obsah kalorií , protože pijete celý list.
Standardní porce matcha ( asi 2 gramy nebo 1 čajová lžička ) obsahuje přibližně 5 kalorií a asi 0,3 gramu bílkovin. Takže na 5 gramů byste nakonec dostali 12,5 kalorií.
To je pozoruhodně málo, zvláště když vezmete v úvahu, že v každém doušku získáte koncentrovanou dávku antioxidantů, vitamínů, minerálů a aminokyselin.
A matcha s vodou není matcha latte !
Kalorie Matcha latte a obyčejném matcha s vodou se výrazně liší. Chcete-li zjistit, kolik kalorií obsahuje matcha latte , přečtěte si náš článek 👉 Kalorie Matcha latte : Kompletní rozpis
Kalorie z černého čaje – 2 kalorie na porci
Má černý čaj kalorie? Ano, ale stejně jako zelený čaj obsahuje přibližně 2 kalorie na porci, pokud se uvaří čistý.
Takže pokud pijete neslazený černý čaj , obsah kalorií je zanedbatelný.
Kalorie bylinného čaje – 1–2 kalorie na porci
Má bylinný čaj kalorie? Většina bylinných čajů obsahuje asi 1–2 kalorie na porci .
Směsi s vysokým obsahem ovoce ho však mohou obsahovat více, protože sušené ovoce uvolňuje do vody přírodní cukry.
Kalorie heřmánkového čaje – méně než 2 kalorie
Má heřmánkový čaj kalorie? Technicky vzato ano, ale méně než většina čajů.
Květy heřmánku neobsahují prakticky žádné volné cukry, takže uvařený heřmánek obvykle obsahuje méně než 2 kalorie na porci.
Heřmánek technicky vzato není pravý čaj, protože nepochází z Camellia sinensis . Jedná se o bylinný nálev neboli tisane.
Kalorie z mátového čaje – asi 1 kalorie
Má mátový čaj kalorie? Ano, ale jen asi 1 kalorie na porci.
Listy máty peprné obsahují minimum přírodních cukrů, takže proces extrakce neprodukuje téměř žádný kalorický obsah.
Sladidlo používejte střídmě
Jak jsme již zmínili, obyčejný čaj má velmi nízký obsah kalorií. Dokonce i matcha , pokud je připravena tradičně, zřídka překročí 15 kalorií na porci .
Skutečný problém začíná přidáním sladidel.
Každá čajová lžička medu obsahuje asi 21 kalorií . Cukr, sirupy a ochucené smetany dokáží rychle proměnit nápoj s téměř nulovým obsahem kalorií v něco mnohem kaloričtějšího.
Cukrová bomba
Pokud nepřidáváte cukr, mléko ani sirupy, čaj zůstává jedním z nejnižších kalorických nápojů.
Pokud vás zajímá, zda má neslazený čaj kalorie, odpověď zní ano, ale sotva tolik, aby to vedlo k vašemu dennímu příjmu.
Právě přísady významně mění nutriční profil.
Jak snížit kalorie v čaji
Chcete snížit kalorie ve svém čaji? Existuje několik věcí, které můžete vyzkoušet, abyste snížili obsah kalorií ve svém šálku. Vyzkoušejte je, až si příště budete vařit šálek čaje.
Vyhýbejte se sladkým směsím
Viděl jsem čajové směsi se vším možným od popcornu po čokoládu, a dokonce i s kousky karamelu uvnitř ! I když do těchto čajů nepřidáte cukr ani med, kalorie už byly přidány do samotných směsí.
Možná byste se měli vyhnout těmto sladkým čajovým směsím a vyzkoušet přirozeně aromatické čaje, jako je gyokuro a oolong . Tyto čaje jsou plné chuti bez přidaných kalorií.
Vynechejte mléko
Šálek plnotučného mléka obsahuje 150 kalorií, což stačí k tomu, aby se váš zdravý nápoj proměnil v kalorickou bombu. Možná byste se měli vyhnout přidávání mléka do čaje, nebo alespoň přejít na rostlinné mléko pro lehčí variantu. Můžete dokonce jen napěnit malé množství mléka v napěňovači mléka a přidat ho jako polevu. Tím získáte bohatou, krémovou konzistenci bez kalorií. Nakonec to, co pijete, je většinou vzduch.
Vyhýbejte se cukru
To by mělo být samozřejmé, ale vyhněte se cukru a dalším sladidlům, která si přidáváte do čaje. To může výrazně zvýšit kalorický obsah čaje. Pokud musíte použít sladidlo, zkuste mnichovo ovoce, které prakticky neobsahuje žádné přidané kalorie, nebo javorový sirup místo medu.
Konečný verdikt
Takže, má čaj kalorie?
Ano, ale sotva.
Obyčejný čaj obvykle obsahuje 0–2 kalorie na šálek. Ať už pijete zelený čaj, černý čaj, heřmánkový, mátový nebo jiné bylinné čaje, počet kalorií zůstává extrémně nízký.
Pokud máte obavy z příjmu kalorií , čaj je jedním z nejbezpečnějších nápojů, které si můžete vybrat. Vyhýbejte se jen slazeným směsím, přípravkům s vysokým obsahem mléka a přidaným sladidlům.
Pokud je čaj připraven jednoduše z listů a vody, zůstává jedním z nejnižších kalorických nápojů.
